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LA FRUTTA DEI NOSTRI AGRICOLTORI ITALIANI

Arancia Valencia Bio

ProvenienzaMineo, Catania

AgricoltoreEmanuele Calvo

Caratteristiche: Per i golosi delle Arance che le vorrebbero gustare in ogni stagione, l’Arancia Valencia di Sicilia è perfetta! Difatti parliamo di un’arancia primaverile, raccolta tra aprile e maggio. Questa varietà di Arancia è di media grandezza e dalla forma sferica. La buccia ha una tipica colorazione arancio chiaro ed un medio spessore che ne facilita la sbucciatura. All’interno, la polpa si presenta bionda di un colore giallo/arancio e con un contenuto di succo abbondante. Si può apprezzare anche la presenza di pochi semi, mentre il sapore risente molto dell’alto contenuto zuccherino e del basso livello di acidità.

Inizio raccolta: inizio aprile.

Proprietà nutrizionali: Le arance Valencia sono un alimento genuino e ricco di sostanze nutrienti, è sufficiente un consumo quotidiano di 2 arance per assorbire la dose giornaliera necessaria di vitamina C! Inoltre le arance Valencia contengono buone dosi di sali minerali e acido citrico, oltre che vitamine dei gruppi A, B1, B2.

Spedito dall’Agricoltore!

Consegna gratuita
Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Alveare Acacia Bio

ProvenienzaGenova

AgricoltoreElio Varni

Caratteristiche: Il Miele di Acacia si ricava dal nettare della pianta della robinia, che durante il mese di Maggio presenta caratteristici fiori bianco crema dal profumo molto dolce e gradevole. Le api con il nettare di acacia producono un Miele molto delicato, dal colore tanto chiaro e paglierino quanto puro. Non presenta sapori e profumi particolarmente intensi, tant’è che è apprezzato da chi preferisce un Miele dolce e delicato senza particolare carica aromatica, proprio per questo motivo è perfetto come dolcificante.

Spedizione: il Miele spedito sarà quello della campagna dell’estate 2020

Proprietà nutrizionali: Il Miele di Acacia è un’importante riserva di vitamine e proteine. Vista la grande quantità di fruttosio è un’ottima fonte di energia per sportivi e anziani ed è molto apprezzato dai bambini per il suo sapore semplice e dolce. Ha un alto contenuto di sali minerali come calcio, fosforo, magnesio e potassio, che sono elementi importanti per il benessere intestinale.

Spedito dall’Agricoltore!

Consegna gratuita
Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Arancia da Spremuta Biondo di Caulonia Bio

ProvenienzaCaulonia, Reggio Calabria

AgricoltoreIlaria Campisi

Caratteristiche: frutto ovale giallo-arancio chiaro, con buccia sottile e polpa bionda, con molti semi, questo Arancio, chiamato comunemente Biondo di Caulonia, è una cultivar autoctona e molto antica, un tempo molto apprezzata e diffusa per il consumo fresco. Con l’avvento delle cultivar del gruppo Navel dalla Spagna, ormai il luogo di conservazione di questa cultivar, eccellente dal punto di vista organolettico, sono pochi ettari dal mare alla prima fascia collinare nelle campagne intorno al paese di Caulonia. 

Ricorda! Le Arance da spremuta hanno un calibro (ogni frutto pesa circa 170 gr ed ha un diametro di circa 70 mm) più piccolo, ma sono un concentrato di gusto e di energia!

Proprietà nutrizionali: L’arancia Biondo di Caulonia, come tutte la arance, ha una buona quantità di acido citrico, un’elevata concentrazione di vitamina C, e sali minerali, elementi che forniscono energia al nostro organismo e al sistema immunitario.

Spedito dall’Agricoltore!

Consegna gratuita
Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Arancia Lane Late Bio

ProvenienzaCorigliano-Rossano, Cosenza

AgricoltorePaolo Maria Lamenza

Caratteristiche: La Navel Late, conosciuta anche come Lane Late, è un Arancia tardiva: la sua maturazione inizia a febbraio e prosegue fino al mese di maggio. E’ un arancia a polpa bionda e priva di semidi pezzatura generalmente media e dal gusto fresco ed equilibrato, presenta un livello di acidità davvero basso. Le Arance Lane Late sono molto versatili: ottime per il consumo da tavola, perfette come spremuta vista la loro polpa succosa.

Inizio raccolta: Febbraio.

Proprietà nutrizionali: Le arance Navel Late sono in primo luogo un importantissima fonte di vitamina C per il nostro organismo. Questa vitamina favorisce l’assorbimento del ferro ed inoltre ci aiuta a combattere i malanni stagionali aiutando il nostro sistema immunitario. Pur avendo un sapore complessivamente dolce, le arance Lane Late contengono un basso contenuto di zuccheri e quindi forniscono un apporto calorico contenuto: risultano molto facili da digerire, sono ottime per chi desidera restare in forma ma non vuole privarsi di sapori dolci.

Spedito dall’Agricoltore!

Consegna gratuita
Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Arancia Ovale Bio

ProvenienzaMineo, Catania

AgricoltoreEmanuele Calvo

Caratteristiche: Arancia bionda primaverile, la sua tipica forma ovale richiama certamente il suo nome. La buccia sottile, di un colore a metà tra il giallo e l’arancio, racchiude una polpa bionda dolce e zuccherina, con pochi semi, ottima sia da consumare a tavola che come spremuta.

Inizio raccolta: inizio marzo.

Proprietà nutrizionali: Come tutti gli agrumi, l’arancia Vaniglia ha una buona quantità di acido citrico, vitamina C importante per il sistema immunitario, e sali minerali, i quali sono utili in caso di spossatezza.

Per garantire la massima efficienza e il minor impatto ambientale possibile, la frutta potrebbe passare dal nostro magazzino di Milano prima di essere consegnata!

Consegna gratuita
Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Mix Arance da Spremuta Bio

ProvenienzaMineo, Catania

AgricoltoreEmanuele Calvo

Caratteristiche: cosa c’è di più dissetante ed energizzante di una bella spremuta? Con questo mix di Arance di Sicilia riceverai tre varietà perfette per farne una gustosissima! L’Arancia Tarocco Gallo ha una polpa più chiara rispetto alla classica arancia tarocco, dolce, con bassa acidità; la varietà Ovale racchiude una polpa bionda dolce e zuccherina; l‘Arancia Tarocco Sant’Alfio è un frutto con tutta la carica del sole dato che matura in primavera. Tutte queste varietà sono prive di semi e perfette da gustare spremute.
Ricorda! Le Arance da spremuta hanno un calibro (ogni frutto pesa circa 130 gr ed ha un diametro di circa 60 mm) più piccolo, ma sono un concentrato di gusto e di energia!

Proprietà nutrizionali: questo mix è perfetto per fare il carico di Vitamina C! Oltre alle vitamine l’Arancia contiene anche antocianine e antiossidanti, molecole che sono nostre alleate contro i radicali liberi.

Spedito dall’Agricoltore!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Succo e Polpa di More Bio

ProvenienzaPiazzola sul Brenta, Padova

AgricoltoreAlberto Sarzo

CaratteristicheAlberto Sarzo si prende cura dei suoi rovi coltivando 3 varietà di more: la Loch ness, l’ Arapaho e la Chestere. In questo succo di more potrai ritrovare il genuino sapore dell’estate, e gustare un prodotto naturale e non industriale, che contiene tutta la genuinità del prodotto fresco.

Proprietà nutrizionali: La mora, frutto del rovo, è considerato uno dei frutti con più alto contenuto di agenti antiossidanti, tra cui le Antocianine. Questo frutto presenta inoltre un elevato contenuto di vitamina C ed A. Attraverso il succo potrai beneficiare di tutte le proprietà nutrizionali della mora, e gustare una bevanda sana e dissetante.

Una bottiglietta contiene 200ml di succo.

Spedito dall’Agricoltore!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Composta di More Bio

ProvenienzaPiazzola sul Brenta, Padova

AgricoltoreAlberto Sarzo

Caratteristiche: Alberto Sarzo si prende cura dei suoi rovi coltivando 3 varietà di more: la Loch ness, l’ Arapaho e la Chestere. La mora è un frutto tipicamente estivo, ma la composta consente di gustarlo in qualsiasi periodo dell’anno. La composta è un prodotto più pregiato della confettura, poiché più ricca di frutta e con meno zuccheri aggiunti, con un conseguente minor apporto calorico.

Proprietà nutrizionali: La Mora è un frutto che contiene tantissimi agenti antiossidanti, ma anche Vitamine e fibre. Nelle stagioni in cui non possiamo consumarlo fresco, assumerlo sotto forma di confettura durante le nostre colazioni o merende ci permette di ripartire con tanta energia e salute!

Una vasetto contiene 210g di composta.

Spedito dall’Agricoltore!

Consegna gratuita
Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Confettura di More Bio

ProvenienzaPiazzola sul Brenta, Padova

AgricoltoreAlberto Sarzo

CaratteristicheAlberto Sarzo si prende cura dei suoi rovi coltivando 3 varietà di more: la Loch ness, l’ Arapaho e la Chestere. La mora è un frutto tipicamente estivo, ma la confettura consente di gustarlo in qualsiasi periodo dell’anno. La confettura extra si presenta cremosa, esprime il tipico sapore armonico e coinvolgente della mora ed è caratterizzata dalla dolcezza genuina che deriva dalla frutta fresca di stagione.

Proprietà nutrizionali: La Mora, frutto del rovo, è considerato uno dei frutti con più alto contenuto di agenti antiossidanti che sono molto importanti per prevenire l’invecchiamento dei tessuti. Il suo colore viola scuro suggerisce la presenza di uno di questi antiossidanti: le Antocianine. Non meno importante è l’alto contenuto di fibre, le quali favoriscono il corretto funzionamento intestinale e conferiscono leggerezza all’organismo. Consumare questo frutto tramite la confettura inoltre consente di assumere molta energia, l’ideale per iniziare la giornata con la giusta carica, nel rispetto dell’ambiente!

Una vasetto contiene 320g di confettura.

Spedito dall’Agricoltore!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Mandorla Sgusciata dell’Alta Murgia Bio

ProvenienzaMinervino Murge, Puglia

AgricoltoreAzienda Agricola Terradiva

Caratteristiche: Le varietà delle mandorle Terradiva è tipica della Puglia: Filippo Cea e Genco. Le prime si presentano spessissimo gemellari, ovvero ogni guscio contiene due mandorle assieme, hanno un sapore delicato e dolce; le mandorle Genco si presentano tendenzialmente più grandi, hanno un sapore più persistente con lievi note di amaro.

Inizio raccolta a inizio settembre.

Proprietà nutrizionali:Le mandorle contengono solo il 5% di grassi saturi e sono prive di colesterolo. Hanno un apporto proteico molto elevato, per questo sono considerate un alimento fondamentale nelle diete a base di vegetali.
Inoltre sono ricche di magnesio, calcio e fosforo, nonché di vitamine B1, B2 ed E.

Spedito dall’Agricoltore!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Mix Bontà di More Bio

Provenienza: Piazzola sul Brenta, Padova

Agricoltore: Alberto Sarzo

Caratteristiche: Con questo mix potrai gustare il sapore genuino delle More biologiche in diversi formati e in diversi momenti della giornata: fai colazione con la composta, dissetati con il delizioso succo e polpa di more nel break pomeridiano, e prepara una gustosa torta con la confettura extra da gustare dopo cena!

Proprietà nutrizionali: La Mora, frutto del rovo, è ricca di vitamine, minerali, fibre alimentari e antiossidanti, primi tra tutti le Antocianine, le quali sono molto importanti per prevenire l’invecchiamento dei tessuti. Tra le vitamine presenti nella mora troviamo soprattutto la C, ma anche la A e la B9 (il cosiddetto “acido folico”). A ciò si aggiungono di fibre e di sali minerali. Ci credereste che un frutto così piccolo sia così ricco e speciale?!! 

Contenuto di un Mix: 1 confettura extra da 320 g; 1 composta da 210 g; 1 succo e polpa da 200ml

Spedito dall’Agricoltore!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Olivo Veneto Bio

ProvenienzaCaldiero, Veneto

AgricoltoreFamiglia Casarotti

Caratteristiche: L’olio extravergine della famiglia Casarotti è prodotto nel piccolo comune di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona. Un luogo un po’ atipico per l’olivicoltura, ma come ben sappiamo l’ulivo è una pianta resiliente che riesce ad adattarsi ad ogni clima! Gli ulivi in questione fanno parte principalmente della cultivar Grignanovarietà autoctona tipica delle colline del veronese. Le caratteristiche di quest’olio sono: Fruttato medio con sentore spiccato di mandorla e mela verde in equilibrata armonia; acidità praticamente assente (0,1%)

Inizio raccolta: Ottobre.
L’Olio che verrà spedito sarà generalmente in latte da 5 litri e sarà quello della campagna 2020.

Proprietà nutrizionali: L’olio extra vergine di oliva è uno degli alimenti alla base della dieta mediterranea! È un prodotto ricco di vitamine A, D ed E, flavonoidi, fenoli e pigmenti pirrolici: tutti elementi utili a contrastare l’azione nociva dei radicali liberi e rallentare i processi di invecchiamento delle nostre cellule.

Spedito dall’Agricoltore!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Limone Poggiarelli Bio

ProvenienzaMineo, Catania

AgricoltoreEmanuele Calvo

Caratteristiche: Il limone, citrus lemon, è una pianta appartenente alla famiglia delle Rutacee, che ha trovato il suo habitat naturale nelle regioni caldo-umide, con altezza variabile tra i tre e i sei metri. I frutti hanno forma ovale e presentano spesso una protuberanza all’altra estremità. La buccia, più o meno spessa, liscia oppure ruvida, è ricca di olii essenziali; la polpa è costituita per il 50% dal succo, molto aspro e che contiene dai 50 agli 80 gr di acido citrico e altri acidi organici.

Inizio raccolta: inizio Novembre

Proprietà nutrizionali: Si sà che gli agrumi sono sinonimo di salute, e di certo il Limone non fa eccezione! Naturalmente ricco di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, E), minerali (calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, manganese, rame, magnesio e zinco) e acido citrico, contiene anche potenti antiossidanti ed un’ottima quantità di Vitamina C, la quale aiuta ad assorbire il ferro presente nei cibi. Nella buccia si concentra la maggior parte delle sostanze, e anche questa può essere mangiata! I nostri limoni sono “edibili” al 100%: la loro buccia è pulita e priva di sostanze chimiche

Per garantire la massima efficienza e il minor impatto ambientale possibile, la frutta potrebbe passare dal nostro magazzino di Milano prima di essere consegnata!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Olivo Coratina Bio

ProvenienzaMinervino Murge, Puglia

AgricoltoreAzienda Agricola Terradiva

Caratteristiche: La Coratina è una varietà di olive tipica dell’area a nord di Bari e da queste viene ricavato l’Olio EVO Allegro di Terradiva. L’allegro è una varietà di olio dal sapore intenso. Viene ricavato al 100% da olive di varietà Coratina. Le note di amaro e piccante e i sentori di mandorla, pomodoro e carciofo lo rendono perfetto per condire piatti a base di legumi, verdure cotte, carne rossa, bruschette e pinzimonio.

Inizio raccolta: Dicembre
L’Olio che verrà spedito sarà generalmente in latte da 5 litri e sarà quello della campagna 2020.

Proprietà nutrizionali:Quella dell’olivo Coratina è una varietà ricchissima di polifenoli e sostanze antiossidanti. La presenza di elevate quantità di polifenoli garantisce la conservazione dell’olio stesso. L’acido oleico, presente in abbondanza nell’olio extravergine, migliora l’assorbimento delle vitamine e favorisce l’azione benefica del colesterolo HDL (colesterolo buono), a discapito del colesterolo LDL (colesterolo cattivo).

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Arancia Tarocco Bio

ProvenienzaGrammichele, Sicilia

AgricoltoreAzienda Agricola Vanella

Caratteristiche: questa varietà è la più diffusa e consumata tra le sanguinelle ed è caratterizzata da colorazione arancione intensa della buccia con eventuali sfumature rosse, e colorazione rossa della polpa. Ha un sapore molto piacevole, grazie al contenuto elevato ma allo stesso tempo equilibrato di zuccheri e acidi.

Inizio raccolta: metà Gennaio

Proprietà nutrizionali: presenta valori elevati di Vitamina C, che la rendono l’alimento perfetto nella sua stagionalità perché aiutano a prevenire raffreddori e influenza.

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Cedro Diamante Bio

ProvenienzaRocca di Capri Leone, Sicilia

AgricoltoreAzienda Agricola Cupane

Caratteristiche: è un frutto molto grande e pesante. Caratterizzato da una forma a diamante, dalla quale prende il nome, buccia ruvida e la polpa bianca è molto spessa.

Inizio raccolta: Gennaio

Proprietà nutrizionali: questo frutto è una miniera di sostanze nutritive importanti per la nostra salute poiché ricco di vitamine e sali minerali che possono avere un impatto positivo su apparato cardiovascolare, colon, intestino, stomaco, capelli e reni.

Per garantire la massima efficienza e il minor impatto ambientale possibile, la frutta potrebbe passare dal nostro magazzino di Milano prima di essere consegnata!

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Prossima spedizione: Martedì 12 Aprile 2021
 

Kumquat Bio

Provenienza: Rocca di Capri Leone, Sicilia

AgricoltoreAzienda Agricola Cupane

Caratteristiche: è un frutto delicato, piccolo ma molto succoso e dolce. La presenza di olii essenziali lo rende profumato e gli dà un sapore aromatico.

Inizio raccolta: Dicembre

Proprietà nutrizionali: Questo frutto ricco di sali minerali, antiossidanti, vitamine A, E e C, svolge un’efficace azione antimicrobica, antibatterica, antinfiammatoria, sostiene e rinforza il sistema immunitario, le vie respiratorie e l’apparato digestivo e agisce persino sul sistema nervoso.

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Olivo Secolare Dolce di Rossano Bio

Provenienza: Piana di Sibari, Calabria

AgricoltoreGuglielmo Converso

Caratteristiche: L’Olio EVO derivato dall’Olivo varietà Dolce di Rossano di Guglielmo presenta delle calde tonalità giallo-oro con riflessi verdi. Il sapore è fruttato, delicato, con ricordi di mandorla dolce e un lieve pizzico di amaro. L’Olio Converso è vincitore del premio “3 Foglie” del Gambero Rosso, per  le sue qualità organolettiche d’eccellenza.

Inizio raccolta a dicembre.
L’Olio che verrà spedito sarà generalmente in latte da 5 litri e sarà quello della campagna 2020.

Proprietà nutrizionali: L’olio extravergine di oliva è un alimento fondamentale della dieta mediterranea. É composto per il 99,9 % di lipidi ma contiene anche vitamina E, K, potassio, sodio, calcio, ferro e zinco. L’acido oleico, contenuto nell’olio extravergine in grandi quantità, è importante per aiutare l’organismo ad aumentare i livelli di colesterolo buono HDL nel sangue.

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Castagna Del Prete Bio

ProvenienzaMontella, Campania

AgricoltoreAzienda Agricola Hirpinia Ortofrutta

Caratteristiche: Le castagne del Prete vengono preparate fresche e ancora con il guscio in locali detti “gratali”. Disposte su graticci di legno, vengono lasciate su fuochi alimentati da legna di castagno per 15 giorni, alla fine dei quali vanno tostate per 30 minuti. A questo punto, per farle insaporire e reidratare, vengono immerse in cassoni di plastica pieni d’acqua o di acqua e vino. Sono molto saporite e zuccherine, motivo per cui sono estremamente apprezzate e si conservano per diversi mesi.

Inizio raccolta: metà Ottobre.

Proprietà nutrizionali:  La castagna contiene un’alta percentuale di potassio e zinco. E’ ricca di minerali e di fibre, le quali aiutano a regolare i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue. Alimento indicato anche per le persone con problemi di celiachia, in quanto permette l’assunzione di carboidrati privi di glutine.

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Bacca essiccata di Goji Bio

ProvenienzaVillareggia, Torino

AgricoltoreFratelli Leggero

Caratteristiche: L’azienda Leggero coltiva solo piante di Lycium Barbarum, che producono frutti naturalmente dolci e succulenti. Le bacche di Goji sono di piccole dimensioni e colore rosso, sono i frutti di un arbusto spontaneo di origine tibetana, appartenente alla famiglia delle Solanaceae. Da tempi immemorabili, le bacche di Goji sono un elemento essenziale della medicina tradizionale cinese e, più in generale, del territorio asiatico.

Inizio raccolta: fine giugno.

Proprietà nutrizionali:  Le bacche di Goji sono frutti che contengono alti livelli di zuccheri polisaccaridi detti LBP (Lycium Barbarum Polysaccharide) responsabili dell’effetto anti-age poichè vanno a contrastare l’invecchiamento cellulare. Questi frutti sono anche ricchissimi di Vitamina E, C, tutto il gruppo B, sali minerali, 18 amminoacidi diversi, polifenoli, acidi organici, flavonoidi e carotenoidi oltre ad un alto contenuto di fibre.

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Limone di Calabria Bio

ProvenienzaCosta dei Gelsomini, Calabria

AgricoltoreAzienda Agricola Arangara

Caratteristiche: il Limone Femminello Zagara Bianca della Costa dei Gelsomini è una pregiata varietà di limone antica, nata dalla mutazione spontanea del Femminello comune. Si distingue da altre varietà per la buccia fine con un profumo eccellente, il succo abbondante dal sapore equilibrato.

Inizio raccolta: inizio Novembre

Proprietà nutrizionali: Si sà che gli agrumi sono sinonimo di salute, e di certo il Limone Zagara Bianca non fa eccezione! Naturalmente ricco di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, E), minerali (calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, manganese, rame, magnesio e zinco) e acido citrico, contiene anche potenti antiossidanti ed un’ottima quantità di Vitamina C, la quale aiuta ad assorbire il ferro presente nei cibi. Nella buccia si concentra la maggior parte delle sostanze, e anche questa può essere mangiata! I nostri limoni sono “edibili” al 100%: la loro buccia è pulita e priva di sostanze chimiche

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Olivo IGP Toscano Bio

ProvenienzaRoccastrada, Grosseto

AgricoltoreFamiglia Checcucci

Caratteristiche: Olio profumato, fruttato medio, con sentori di carciofo, erbacei, mandorla e pomodoro. Sapore dolce e poco aggressivo, con salutari note di piccantezza e di amaro che tendono ad attenuarsi nel tempo.

Inizio raccolta: fine Ottobre.
L’Olio che verrà spedito sarà generalmente in latte da 5 litri e sarà quello della campagna 2020.

Proprietà nutrizionali: L’olio evo in generale è un ottimo alleato della nostra salute: per una dieta sana ed equilibrata non può mai mancare sulle nostre tavole! E’ davvero ricco di polifenoli che, come molti sanno, sono antiossidanti per eccellenza! Abbonda anche in acido oleico, un “grasso buono” che ha azione inibitoria nei confronti dei livelli di colesterolo LDL “cattivo”, a favore dell’HDL “buono”.

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Uvetta Passa Catarratto Bio

ProvenienzaMarsala, Trapani

AgricoltoreGianfranco Maltese

Caratteristiche: L’uvetta passa catarratto è quella che più somiglia all’uvetta sultanina, dolce è ottima da aggiungere nei dolci, ma anche nelle insalate, ma si può anche consumare da sola per uno snack veloce e salutare. Questa uvetta può avere acini senza semi ed acini con i semi, è la sua caratteristica!

Inizio raccolta: fine agosto.

Proprietà nutrizionali: L’uvetta passa è uno degli spuntini più sani che possiamo consumare, soprattutto se siamo fuori casa… Infatti è estremamente povera di grassi ma ricca di carboidrati complessi, e soprattutto di fibre e preziosi sali minerali (come il rame e il potassio). Ottima idea quella di consumare una manciata di questo frutto secco mixato con altri tipi di frutta secca ed un frutto fresco: snack spezza-fame alternativo ai dolciumi industriali, sano ed energizzante!

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Nocciola Tonda Gentile Igp In Guscio Bio

ProvenienzaMurazzano, Cuneo

AgricoltoreNaturalmente

Caratteristiche: La famosa nocciola “Tonda Gentile Trilobata” è una varietà tipica piemontese che ha conquistato il marchio IGP. Parliamo di un alimento di altissima qualità, apprezzato in tutto il mondo per il suo aroma vellutato e sapore inconfondibile. Una volta sgusciata, si consiglia di tostare la nocciola nel forno per 15 minuti. Il gusto e l’aroma saranno eccellenti dopo la tostatura! Una volta tostate, le nocciole possono essere conservate in barattoli di vetro ben chiusi. Se invece volete conservare le nocciole in guscio, andrà benissimo un comune sacchetto di carta.

Inizio raccolta: fine agosto.

Proprietà nutrizionali: Le nocciole si distinguono per un contenuto significativo di aminoacidi essenziali e di vitamina E. Inoltre sono ricche di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico. L’acido oleico è un alleato della nostra salute! Pensiamo che è lo stesso acido grasso presente nell’olio extra vergine d’oliva, ci aiuta quindi a mantenere bassi i livelli di “Colesterolo cattivo” nel sangue, e ad innalzare i livelli del “Colesterolo buono”.

Spedito dall’Agricoltore!

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