IL BIORMARKET

Provenienza: Morro D’Oro, Abruzzo, Italia

Agricoltore: Azienda Agricola Montecchia

Caratteristiche: L’Olio Evo Biologico Abruzzese è un blend di varietà abruzzesi, composto principalmente da Leccino, Dritta e Tortiglione, varietà autoctone del teramano. L’olio è di colore dorato con riflessi verdi, è un fruttato medio, molto profumato e ben bilanciato tra amaro e piccante: questo lo rende un olio particolarmente versatile in cucina e adatto a qualsiasi tipo di pietanza.

Inizio raccolta: Ottobre

Proprietà nutrizionali: L’olio è un alimento naturalmente energetico, ricco di acidi grassi monoinsaturi, tra cui ​​acido oleico, e povero di grassi saturi. L’Olio Evo presenta al suo interno vitamina E e polifenoli con proprietà antiossidanti.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Barge, Piemonte

Agricoltore: Azienda Agricola Bargiolina

Caratteristiche: Un insieme di sapori unici, tipici di questa stagione: il mix di mele bio del Piemonte racchiude le varietà Dalinette e Grigia di Torriana coltivate in provincia di Cuneo! La Mela Dalinette è una mela di colore rosso slavato su fondo verde, ed è caratterizzata da una leggera rugosità peduncolare. La sua polpa è molto compatta, acidula e succosa. Il sapore è un ottimo equilibrio tra acidità e zuccheri con leggero retrogusto di fragola. La Mela Grigia di Torriana è un frutto autoctono della località Torriana, nel comune di Barge: ha una buccia colore giallo ruggine e una polpa dal sapore dolce-acidulo, è buonissimo da consumare fresco e si presta alla cottura al forno con l’aggiunta di chiodi di garofano e zucchero!

Inizio raccolta: Mista

Proprietà nutrizionali: Le mele sono frutti ricchi di fibre alimentari e sali minerali come potassio, fosforo, magnesio e rame. Contengono polifenoli, agenti antiossidanti importanti per il nostro organismo.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Barge, Piemonte

Agricoltore: Azienda Agricola Bargiolina

Caratteristiche: La Mela Dalinette è una mela di colore rosso slavato su fondo verde, ed è caratterizzata da una leggera rugosità peduncolare. La sua polpa è molto compatta, acidula e succosa. Il sapore è un ottimo equilibrio tra acidità e zuccheri con leggero retrogusto di fragola.

Inizio raccolta: Novembre

Proprietà nutrizionali: Le mele sono frutti ricchi di fibre alimentari e sali minerali come potassio, fosforo, magnesio e rame. Contengono polifenoli, agenti antiossidanti importanti per il nostro organismo.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Minervino Murge, Puglia

Agricoltore: Azienda Agricola Terradiva

Caratteristiche: La Coratina è una varietà di olive tipica dell’area a nord di Bari e da queste viene ricavato l’Olio EVO Allegro di Terradiva. L’allegro è una varietà di olio dal sapore intenso. Viene ricavato al 100% da olive di varietà Coratina. Le note di amaro e piccante e i sentori di mandorla, pomodoro e carciofo lo rendono perfetto per condire piatti a base di legumi, verdure cotte, carne rossa, bruschette e pinzimonio.

Inizio raccolta: Dicembre
L’Olio che verrà spedito sarà generalmente in latte da 5 litri e sarà quello della campagna 2023.

Proprietà nutrizionali:Quella dell’olivo Coratina è una varietà ricchissima di polifenoli e sostanze antiossidanti. La presenza di elevate quantità di polifenoli garantisce la conservazione dell’olio stesso. L’acido oleico, presente in abbondanza nell’olio extravergine, migliora l’assorbimento delle vitamine e favorisce l’azione benefica del colesterolo HDL (colesterolo buono), a discapito del colesterolo LDL (colesterolo cattivo).

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Costa dei Gelsomini, Calabria, Italia

Agricoltore: Azienda Agricola Arangara

Caratteristiche: Il Limone Femminello Zagara Bianca della Costa dei Gelsomini è una pregiata varietà di limone antica, nata dalla mutazione spontanea del Femminello comune. Si distingue da altre varietà per la buccia fine con un profumo eccellente e ricchissima di oli essenziali, il succo abbondante dove sorprende l’equilibrio tra sostanze aromatiche e la contenuta acidità. La naturalezza di questo prodotto Bio permette di gustare ogni parte del limone e tutte le caratteristiche esaltate dalle escursioni termiche giornaliere e dalle altre particolarità del territorio della Costa dei Gelsomini che lo rendono particolarmente adatto nella preparazione del limoncello, di dolci, sorbetti e gelati, oltre che per aromatizzare piatti e bevande.

Inizio raccolta: inizio Novembre

Proprietà nutrizionali: Si sà che gli agrumi sono sinonimo di salute, e di certo il Limone Zagara Bianca non fa eccezione! Naturalmente ricco di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, E), minerali (calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, manganese, rame, magnesio e zinco) e acido citrico, contiene anche potenti antiossidanti ed un’ottima quantità di Vitamina C, la quale aiuta ad assorbire il ferro presente nei cibi. Nella buccia si concentra la maggior parte delle sostanze, e anche questa può essere mangiata! I nostri limoni sono “edibili” al 100%: la loro buccia è pulita e priva di sostanze chimiche.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Spoltore, Pescara

Agricoltore: Prodotto e Imbottigliato all’origine da Stefano Petrini

Etica produttiva
L’Azienda Agricola Famiglia Petrini coltiva secondo agricoltura biologica, riprendendo tecniche agricole tradizionali che trasmettono al vino tutti i sapori e profumi del territorio dell’Abruzzo. La raccolta è svolta mano per controllare in modo minuzioso le fasi della produzione nel rispetto dell’ambiente.

In questo mix troverai il Cerasuolo, il Pecorino e il Montepulciano d’Abruzzo.

Caratteristiche: Cerasuolo d’Abruzzo
Annata: 2020
Uva: Montepulciano d’Abruzzo DOC 100%
Alcol: 12,5% vol.
Temperatura di servizio ideale: 12 gradi
Colore: Rosato

Caratteristiche: Pecorino d’Abruzzo
Annata: 2021
Uva: Abruzzo Pecorino
Alcol: 12,5% vol.
Temperatura di servizio ideale: 8/10 gradi
Colore: Giallo paglierino

Caratteristiche: Montepulciano d’Abruzzo
Annata: 2020
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Uva: Montepulciano d’Abruzzo
Alcol: 13,5% vol.
Temperatura di servizio ideale: 18/20 gradi
Colore: Rosso con riflessi leggermente granati

Abbinamento: Il Cerasuolo d’Abruzzo si abbina a piatti da aperitivo con formaggi poco stagionati e a piatti a base di pesce. Il Pecorino d’Abruzzo si abbina a piatti da aperitivo con formaggi poco stagionati e a piatti a base di pesce. Il Montepulciano d’Abruzzo si abbina perfettamente a piatti a base di carne, formaggi stagionati, cacciagione e salumi

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Caulonia, Reggio Calabria, Italia

Agricoltore: Ilaria Campisi

Caratteristiche: La clementina (appartenente al genere Citrus) è un agrume derivante dall’incrocio tra il Mandarino Avana e l’Arancio amaro Granito. La buccia è di colore arancio e ad ogni suo spicchio vi è un’esplosione di profumi. La polpa, succosa e priva di semi, ha un sapore intenso e piacevolmente dolciastro: un gusto sicuramente molto simile a quello delle arance. La clementina risulta molto facile da sbucciare, essendo l’epicarpo liscio e sottile, infatti, è anche molto gradita dai più piccoli. Grazie alla sua forma e dimensione risulta un frutto perfetto da portare con sé: un’idea salutare e gustosa come merenda per i bambini o una nutriente pausa lavoro per i più grandi. 

Inizio raccolta: fine novembre.

Proprietà nutrizionali: La clementina, oltre ad essere un frutto squisito, è ricca di nutrienti e proprietà benefiche. Ha un grande quantitativo di Vitamina C e anche di Vitamina A, Vitamina B1 e Vitamina B2. Inoltre, contiene sali minerali come calcio e fosforo e, come tutta la frutta e la verdura di colore arancione, contiene una notevole quantità di beta-carotene che svolge una potente azione antiossidante e provitaminica.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Castelvetrano, Trapani, Italia

Agricoltore: Famiglia Vitrano

Caratteristiche: I Pompelmi dell’Azienda Agricola Canalotto Farm sono coltivati vicino ad una bellissima pineta, in un contesto incontaminato. I Pompelmi Gialli hanno un calibro medio-grande, una buccia chiara e liscia e un sapore acidulo, amarognolo e meno dolce del Pompelmo Rosa. I Pompelmi Rossi invece, hanno un sapore allo stesso tempo acidulo, amarognolo e dolce; le note di dolcezza sono più intense rispetto al Pompelmo Giallo. La buccia è rosa intenso, sottile e chiara, e la polpa è succosa.

Inizio raccolta: Novembre

Proprietà nutrizionali: I pompelmi, come tutti gli agrumi, sono ricchi di vitamina C, che contiene antociani e carotenoidi con proprietà antiossidanti, ed inoltre di vitamine del gruppo A e B. Sono presenti diversi sali minerali come potassio, calcio e fosforo.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Val di Non, Clès

Agricoltore: Paolo Rossi

Caratteristiche: La Mela Renetta è la regina delle mele, il suo nome deriva dal francese reine, appunto “renetta”. La sua provenienza è quasi sicuramente francese, della Valle della Loira. È caratterizzata da una forma tondeggiante e dalla buccia liscia e gialla. La polpa si presenta bianca, succosa, zuccherina e di un gusto particolarmente aromatico.

Inizio raccolta: inizio Ottobre

Proprietà nutrizionali: Frutto dall’alto contenuto vitaminico e di sali minerali. Ha un apporto calorico di 40 kcal per 100 gr di prodotto. Contiene vitamina A, B1, B2, C, PP, nonché calcio, fosforo, ferro, magnesio e potassio.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Castelvetrano, Trapani, Italia

Agricoltore: Famiglia Vitrano

Caratteristiche: Le Arance Navelina sono arance a polpa bionda molto succosa e dolce. Hanno spicchi dalla grana fine, ideale anche nell’alimentazione dei bambini. La particolarità di questo tipo di arancia è il frutto gemello che cresce all’interno della sua buccia, che ha la forma di un piccolo ombelico. Da qui il nome di origine “ombelico” tradotto dall’inglese “navel”. La sua buccia è di colore giallo arancio. Il calibro è medio-grande: perfette per essere consumate a tavola intere.

Inizio raccolta: Novembre

Proprietà nutrizionali: L’Arancia Navel è ricca di sali minerali, zuccheri e vitamine molto importanti come la C ma anche la A, la B1 e la B2.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Barge, Piemonte

Agricoltore: Azienda Agricola Famiglia Bargiolina

Caratteristiche: la renetta Grigia di Torriana è una mela autoctona della località Torriana, nel comune di Barge. Di media pezzatura, è caratterizzata dalla sua buccia “rugginosa”. La polpa ha un sapore dolce-acidulo ed un colore bianco-crema. Il frutto, oltre che crudo, viene tradizionalmente consumato anche cotto in forno, impreziosito da chiodi di garofano e una spolverata di zucchero.

Inizio raccolta: inizio Ottobre.

Proprietà nutrizionali: l’elevata presenza di polifenoli, agenti antiossidanti nemici dei radicali liberi, aiuta a rallentare l’invecchiamento delle cellule e l’insorgere di varie patologie come le malattie dell’apparato cardiovascolare e le formazioni di neoplasie.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Ardore (RC), Italia

Agricoltore: Azienda Agricola Arangara

Caratteristiche: Definito il frutto della salute il Bergamotto cresce e fruttifica lungo la Costa dei Gelsomini, in provincia di Reggio Calabria. È una stretta fascia di terra nel cuore della Magna Grecia dove il microclima tropicale temperato e umido, l’abbondanza di acqua e i terreni ricchi di sostanze minerali creano le condizioni ideali per ospitare il 90% della produzione mondiale di questo frutto. Il Bergamotto è famoso per l’olio essenziale profumatissimo che si estrae dalla sua buccia. Utilizzata fin dal 1700 in profumeria, l’essenza di Bergamotto è riconosciuta come prodotto D.O.P. – Denominazione di Origine Protetta. Oggi, grazie al suo sapore aspro e alle sue note profumate, viene utilizzato per esaltare il sapore di insalate, risotti, piatti di pesce, carne, sorbetti e dolci.

Inizio raccolta: novembre.

Proprietà nutrizionali: Il bergamotto racchiude tantissima acqua (circa l’80% del suo peso) e fibre alimentari. E’ un frutto salutare per il suo super mix vitaminico: contiene vitamina A, tanta vitamina C e le vitamine del gruppo B! E poi importanti minerali, specialmente sodio, potassio, magnesio e calcio.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Contessa Entellina, Palermo

Agricoltore: Famiglia Schirò

Caratteristiche: Il Mix di Legumi Bio comprende Lenticchie verdi, Lenticchie piccole e Ceci coltivati in modo biologico in Sicilia. Il Mix è molto versatile in cucina e si presta a numerose preparazioni, dalla zuppa al condimento per insalate, arricchendo la dieta con importanti nutrienti.

Inizio spedizioni: Novembre

Proprietà nutrizionali: I legumi sono alimenti di origine vegetale molto energetici, ricchi di proteine, fibre, vitamine del gruppo B e sali minerali come calcio e ferro. Le lenticchie verdi sono anche ricche di antiossidanti. I ceci contengono inoltre, polifenoli.

Ogni pacchetto è da 400 gr.
Data di Scadenza: 18 mesi

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Corigliano-Rossano, Cosenza

Agricoltore: Paolo Maria Lamenza

Caratteristiche: Tutta la bontà dei limoni maturati sotto il sole di Calabria, da gustare in ogni periodo dell’anno! Le marmellate di Paolo sono sane, gustose e con due soli ingredienti: limoni, zucchero d’uva e purea di mele. Il tutto 100% bio! Niente zuccheri aggiunti, conservanti e additivi! Una volta assaggiate non potrete più farne a meno…

Ingredienti: Limoni, zucchero d’uva.

Data di scadenza: a seconda dei lotti le date di scadenza sono le seguenti: 01/2024 e 05/2024. Un vasetto contiene 340g di marmellata.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Val di Non, Clès

Agricoltore: Paolo Rossi

Caratteristiche: Un mix di mele fresche e genuine tipiche di questa stagione! All’interno del mix troverete due varietà: la Mela Stark, che presenta una buccia dal colore rosso intenso e brillante e la Mela Renetta del Canada, con una polpa chiara e zuccherina piacevole al palato.

Inizio raccolta: Ottobre

Proprietà nutrizionali: La mela presenta diverse proprietà nutritive benefiche per il nostro organismo, è infatti un frutto ricco di sali minerali come calcio, fosforo, ferro, magnesio e potassio e di vitamine come la A, B1, B2, C e PP.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Vittoria, Ragusa, Italia

Agricoltore: Enrico Corradi

Caratteristiche: La Papaya Iuve arriva dal Messico ed è un frutto di colore verde con striature gialle. Il peso del frutto varia da 800 g a 1 kg, la sua forma è allungata e il sapore rinfrescante ricorda vagamente quello del melone. La polpa è di colore arancione vivissimo e contiene semi neri.

Inizio raccolta: Aprile

Proprietà nutrizionali: La Papaya è un frutto ricco di minerali come potassio e magnesio e di vitamine come la C e la A. La Papaya contiene inoltre antiossidanti come i carotenoidi.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Vittoria, Ragusa, Italia

Agricoltore: Enrico Corradi

Caratteristiche: La Papaya Intenzza arriva dal Messico ed è un frutto di colore verde con striature gialle. La sua forma è allungata ed è leggermente più grande della varietà Iuve, il suo sapore rinfrescante ricorda vagamente quello del melone. La polpa è di colore arancione vivissimo e contiene semi neri.

Inizio raccolta: Aprile

Proprietà nutrizionali: La Papaya è un frutto ricco di minerali come potassio e magnesio e di vitamine come la C e la A. La Papaya contiene inoltre antiossidanti come i carotenoidi.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Val di Non, Clès

Agricoltore: Paolo Rossi

Caratteristiche: Nasce in America dall’incrocio di due tipologie di mele, la Mela Golden reinette e la Grimes Golden. É caratterizzata da una forma allungata, di colore giallo in prossimità della raccolta, più verdognola in fase di maturazione. La polpa della Mela Golden risulta finissima, color bianco o crema, croccante e molto fresca al gusto.

Inizio raccolta: Settembre.

Proprietà nutrizionali: Frutto dall’alto contenuto vitaminico e di sali minerali. Ha un apporto calorico di 43 Kcal per 100 gr. Contiene vitamina A, B1, B2, C, PP, nonché calcio, fosforo, ferro, magnesio e potassio. Particolarmente indicato per le diete prive di sodio.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Pomarico, Matera

Agricoltore: Fratelli Campagna

Caratteristiche: Riceverai tre vasetti contenenti 3 diverse varietà di miele biologico: Arancio, Eucalipto e Millefiori! Il Miele di Eucalipto, di colore ambrato, ha un sapore dolce e una consistenza densa. Il Miele di Arancio ha un sapore fruttato e il suo colore è arancione molto chiaro. Il Miele Millefiori è prodotto a partire dai nettari di diversi tipi di fiori, il suo sapore è dolce e delicato, gradevole al palato.

Il Miele compreso nella spedizione sarà quello della campagna dell’estate 2023.

Proprietà nutrizionali: Il Miele contiene fruttosio ed è ricco di vitamine, sali minerali come potassio, calcio e ferro e contiene antiossidanti.

Un vasetto contiene 460g di miele.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Santarcangelo di Romagna, Rimini

Agricoltore: Famiglia Nucci

Caratteristiche: Scegliendo questo mix potrai gustare diversi tipi di miele: il classico Millefiori, il dolce miele di Acacia e l’aromatico miele di Castagno. Il miele Millefiori è prodotto col nettare proveniente da diverse tipi di fiori, il suo gusto è dolce, gradevole e molto aromatico. Il Miele di Acacia è un miele delicato e molto dolce, indicato per dolcificare e da abbinare ai formaggi freschi. Il miele di Castagno è prodotto a partire dal nettare dei fiori di castagno, il suo profumo è peculiare e pungente ed il suo sapore molto intenso e avvolgente.

Il Miele spedito sarà quello della campagna dell’estate 2023.

Proprietà nutrizionali: Il miele di Millefiori risulta più completo rispetto ai mieli monofloreali, ed è naturalmente ricco di numerosi minerali e antiossidanti. Il miele di Acacia è un’importante riserva di vitamine, proteine e sali minerali, un’ottima fonte di energia per sportivi. Il miele di Castagno è ricco di flavonoidi e polifenoli, elementi conosciuti per essere degli ottimi antiossidanti. Con questo mix di miele avrai tutta l’energia per affrontare le tue giornate: sprint e dolcezza, meglio di così?

Un vasetto contiene 400g di miele.

Spedito dall’Apicoltore!

  Su questo prodotto non sono applicabili codici sconto, salvo particolari eccezioni

Provenienza: Tredozio, Forlì-Cesena

Agricoltore: Francesco Mazzi

Caratteristiche: La farina Integrale di Gentil Tramazzo è una farina per nulla raffinata, contiene tutte le parti del chicco di grano, tra cui anche lo strato più esterno – ovvero la crusca. La farina Gentil Tramazzo deriva dall’unione di grani antichi autoctoni della zona di Forlì Cesena: Gentil Rosso, Verna e Frassineto. Il sapore ricorda quello della castagna, durante la preparazione richiama vagamente anche il gusto del pinolo e della nocciola!

Mietitura del grano: Giugno
Inizio spedizioni: Settembre

Proprietà nutrizionali: La Farina contiene flavonoidi e antiossidanti, vitamine del gruppo B, vitamina E e sali minerali. Essendo integrale, questa farina è contiene anche crusca, ricca di fibre, ed è quindi un super alleato per la salute del nostro intestino.

Spedito dall’Agricoltore!

  Su questo prodotto non sono applicabili codici sconto, salvo particolari eccezioni

Provenienza: Tredozio, Forlì-Cesena

Agricoltore: Francesco Mazzi

Caratteristiche: La farina tipo 1 di Gentil Tramazzo è una farina poco raffinata, ha un fattore W basso, deriva dall’unione di grani antichi autoctoni della zona di Forlì Cesena: Gentil Rosso, Verna e Frassineto. Il sapore ricorda quello della castagna, durante la preparazione richiama vagamente anche il gusto del pinolo e della nocciola.

Mietitura del grano: Giugno
Inizio spedizioni: Settembre

Proprietà nutrizionali: La farina tipo 1 contiene un maggior quantitativo di crusca e di germe di grano, ricchi di fibre, sali minerali e vitamine che supportano il nostro metabolismo. Non è tuttavia adatta a chi soffre di intolleranza al glutine.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Val di Non, Clès

Agricoltore: Paolo Rossi

Caratteristiche: Deriva da una mutazione della Delicious ed è di colore rosso scuro e brillante, tendente al viola, e presenta una forma allungata con cinque gobbette pronunciate nella zona del calice. Si tratta di una mela croccante, succosa e dolce, dall’aroma inconfondibile che la rende perfetta da mangiare cruda, ma ottima anche per la preparazione di macedonie, dessert, strudel e torte.

Inizio raccolta: settembre

Proprietà nutrizionali: “Una mela al giorno toglie il medico di torno!” dicevano le nostre nonne! Tralasciando gli antichi e saggi proverbi di un tempo, la mela resta un frutto salutare che ci conferisce energia, un buon quantitativo di acqua e tante vitamine e sostanze importanti, come ad esempio le procianidine, ovvero sostanze antiossidanti che aiutano il corpo a contrastare l’invecchiamento cellulare.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Ardore (RC), Italia

Agricoltore: Azienda Agricola Arangara

Caratteristiche: Piccolo, ovale, rotondo e dalla buccia sottile. Il Lime fa parte della famiglia delle Rutaceae e ha una polpa succosa e profumatissima. Viene colto quando è ancora verde e può contenere fino al 6% dell’acido citrico. L’albero di Lime, la Limetta, fruttifica fino a tre volte l’anno e arriva fino a 4-5 metri di altezza. Viene utilizzato in cucina, ma anche nel settore cosmetico: dalla sua foglia e dalla buccia si ricavano infatti essenze aromatiche e oli essenziali per creare saponi, shampoo e oli per capelli. Il succo di Lime è utilizzato per esaltare il sapore di carni e pesce, ma anche per creare cocktail, gelati e granite.

Inizio raccolta: Settembre.

Proprietà nutrizionali: : Il lime è ricchissimo di vitamina C e B1 che svolgono funzioni antiossidanti e aiutano le difese immunitarie. Il potassio, il magnesio, l’acido folico e i flavinoidi contenuti nella polpa, prevengono la nascita di formazioni batteriche e virali.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Val di Non, Clès

Agricoltore: Paolo Rossi

Caratteristiche: La Mela Gala è una pregiata varietà di mela, coltivata in montagna. È tra le prime a essere raccolta, infatti la troviamo già nell’ultima settimana di agosto e la sua coltivazione si protrae fino a maggio. Ha una forma tendenzialmente rotondeggiante, leggermente allungata e di media grandezza. Il colore è rosso arancione, leggermente striato. La polpa è bianco-giallastra. A seconda del grado di maturazione è croccante e succosa o tenera e vellutata. Il suo gusto è sempre molto dolce e gradevole infatti è molto apprezzata anche dai bambini. Eccellente anche se viene spremuta.

Inizio raccolta: Settembre.

Proprietà nutrizionali: Frutto dall’alto contenuto vitaminico e di sali minerali. Ha un apporto calorico di 43 Kcal per 100 g. Contiene vitamina A, B1, B2, C, PP, nonché calcio, fosforo, ferro, magnesio e potassio. Particolarmente indicato per le diete prive di sodio.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Costa dei Gelsomini, Calabria

Agricoltore: Azienda Agricola Arangara

Caratteristiche: Il Verdello è così chiamato, per la sua buccia dalla colorazione naturale tendente al verde dovuta alle temperature miti della primavera calabrese che non favoriscono il passaggio al giallo tipico dei limoni invernali. È un limone estivo ormai abbandonato dalla distribuzione per via del suo colore in favore di limoni gialli provenienti da chissà quale parte del mondo. Arangara ha voluto recuperare e far riscoprire ai consumatori questo limone. Si tratta di limoni molto pregiati ottenuti da varietà, come la Zagara Bianca, che assicurano un’abbondante fioritura estiva grazie al clima mite e alle molte ore di luce. La sua polpa è meno succosa e leggermente più acida del limone invernale, ma il suo profumo intenso è unico. Si conserva molto a lungo

Inizio raccolta: Maggio

Proprietà nutrizionali: Questo prodotto ricco di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E e J), minerali (calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, manganese, rame, magnesio e zinco) e potenti antiossidanti, è un perfetto alleato naturale. Il fatto che sia biologico rende consumabile anche la buccia, nella quale si concentrano la maggior parte delle sostanze nutritive.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Magliano in Toscana (GR)

Agricoltore: Michele Tonissi

Caratteristiche: Il mix di Pasta Artigianale di Grano Duro Bio comprende 3 formati di pasta differenti: penne, tagliatelle e paccheri. La pasta è di semolato di grano duro biologico, macinato a pietra, e trafilata al bronzo. La lavorazione e l’essiccazione avvengono a temperature inferiori a 42 °C.

Mietitura del grano: Giugno
Inizio spedizioni: Settembre.

Proprietà nutrizionali: La Pasta di Grano Duro Bio è fonte di fibre e contiene vitamine, sali minerali e antiossidanti.

Ogni pacchetto è da 500 gr.
Data di Scadenza: Novembre 2024

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Urbana, Padova, Italia

Agricoltore: Mirko Bezzi

Grazie a questa adozione contribuirai anche tu ad aiutare uno dei nostri agricoltori che, a causa di una grandinata, purtroppo ha perso tutto il raccolto! Riceverai un Succo di Mela e un Succo di Pera e Limone.

Caratteristiche Succo di Mela: Succo 100% mela, no acqua, no additivi. Ottenuto dalla delicata spremitura delle mele a piena maturazione dal sapore squisito, molto dissetante e ricco di energie. Pressato a freddo in modo molto lento (servono molte ore per fare la pressatura della mela). In questo modo ne viene fuori un succo limpido.

Caratteristiche Succo di Pera e Limone: Leggero e dissetante, un’ottima ricarica di vitamine e sali minerali. Semplicemente succo di pera! Viene aggiunto il limone di Sicilia per dare una nota acida, altrimenti il succo alla pera avrebbe un ph molto alto rendendolo poco stabile come conservazione. La pera santa maria ha una grana molto fine, in questo modo il succo sarà liscio. Risulta essere un succo molto leggero e fresco, ottimo da consumare in estate.

I succhi saranno consegnati in pratiche Bag in box da 3 litri.
Dopo l’apertura conservare in luogo fresco e consumare entro 60 giorni.

Valori nutrizionali medi per 100 ml di succo di mela:

Energia: 193 kj/46 Kcal
Grassi: 0,1 g
di cui saturi: 0,0 g
Carboidrati: 11,3 g
di cui zuccheri: 9,6 g
Fibre: 0,2 g
Proteine: 0,1 g
Sale: 0,01 g

Valori nutrizionali medi per 100 ml di succo di pera e limone:

Energia: 249 kj/60 Kcal
Grassi: 0,1 g
di cui saturi: 0,0 g
Carboidrati: 16
di cui zuccheri: 10 g
Fibre: 3,1 g
Proteine: 0,4 g
Sale: 0 g

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Urbana, Padova, Italia

Agricoltore: Mirko Bezzi

Grazie a questa adozione contribuirai anche tu ad aiutare uno dei nostri agricoltori che, a causa di una grandinata, purtroppo ha perso tutto il raccolto! Riceverai un buonissimo Succo di Pera e Limone.

Caratteristiche: Leggero e dissetante, un’ottima ricarica di vitamine e sali minerali. Semplicemente succo di pera! Viene aggiunto il limone di Sicilia per dare una nota acida, altrimenti il succo alla pera avrebbe un ph molto alto rendendolo poco stabile come conservazione. La pera santa maria ha una grana molto fine, in questo modo il succo sarà liscio. Risulta essere un succo molto leggero e fresco, ottimo da consumare in estate.

I succhi saranno consegnati in pratiche Bag in box da 3 litri.
Dopo l’apertura conservare in luogo fresco e consumare entro 60 giorni.

Valori nutrizionali medi per 100ml:

Energia: 249 kj/60 Kcal
Grassi: 0,1 g
di cui saturi: 0,0 g
Carboidrati: 16
di cui zuccheri: 10 g
Fibre: 3,1 g
Proteine: 0,4 g
Sale: 0 g

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Urbana, Padova, Italia

Agricoltore: Mirko Bezzi

Grazie a questa adozione contribuirai anche tu ad aiutare uno dei nostri agricoltori che, a causa di una grandinata, purtroppo ha perso tutto il raccolto! Riceverai un buonissimo Succo di Mela.

Caratteristiche: Succo 100% mela, no acqua, no additivi. Ottenuto dalla delicata spremitura delle mele a piena maturazione dal sapore squisito, molto dissetante e ricco di energie. Pressato a freddo in modo molto lento (servono molte ore per fare la pressatura della mela). In questo modo ne viene fuori un succo limpido.

I succhi saranno consegnati in pratiche Bag in box da 3 litri.
Dopo l’apertura conservare in luogo fresco e consumare entro 60 giorni.

Valori nutrizionali medi per 100 ml:

Energia: 193 kj/46 Kcal
Grassi: 0,1 g
di cui saturi: 0,0 g
Carboidrati: 11,3 g
di cui zuccheri: 9,6 g
Fibre: 0,2 g
Proteine: 0,1 g
Sale: 0,01 g

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Santarcangelo di Romagna, Rimini

Agricoltore: Famiglia Nucci

Caratteristiche: Il miele di Millefiori è prodotto dalla naturale miscelazione all’interno dell’alveare di nettare proveniente da diversi tipi di fiori. Non ha un profumo o un sapore preminente, bensì queste sue caratteristiche variano molto in base al luogo di produzione, al periodo e all’annata. Il suo bellissimo colore ambrato si accompagna ad un sapore gradevole e pieno. 

Proprietà nutrizionali: Il miele di Millefiori risulta più completo rispetto ai mieli monofloreali proprio perché proviene da diverse specie di fiori (immaginate un bel prato con tanti fiorellini diversi!). E’ naturalmente ricco di numerosi minerali e antiossidanti. Ha un’importante carica energetica ed è consigliato soprattutto a sportivi, bambini, donne in attesa ed anziani.

Un vasetto contiene 400g di miele.

Per garantire la massima efficienza e il minor impatto ambientale possibile, il prodotto potrebbe passare dai nostri magazzini, prima di essere consegnato!

Provenienza: Ortezzano (FM)

Agricoltore: Alessandra Poggi

Caratteristiche: Il Succo di Mele 100% Bio è ottenuto dalla lavorazione di diverse varietà di mele raccolte nel momento di massima maturazione, senza aggiunta di acqua o zucchero: la polpa della mela viene filtrata per ottenere un succo più fluido e il prodotto viene pastorizzato successivamente per permetterne la conservazione. Il colore del succo è quello naturale della frutta dopo la fase di pastorizzazione; ogni fase di lavorazione del prodotto, incluso il confezionamento, è svolta a mano per rendere il succo di frutta Bio un prodotto artigianale unico nel suo genere!

Proprietà nutrizionali: La mela è un frutto ricco di vitamina C, fibre e sali minerali, come potassio, calcio e ferro.

Una bottiglietta contiene 420ml di succo.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Ortezzano (FM)

Agricoltore: Alessandra Poggi

Caratteristiche: Il Succo di Albicocca 100% Bio è ottenuto dalla lavorazione di albicocche raccolte nel momento massimo di maturazione senza aggiunta di acqua o zucchero. Per la preparazione del succo viene usata l’albicocca intera: la polpa rende il succo denso e corposo, il colore è quello naturale della frutta che ha subito un processo di pastorizzazione. Ogni fase di lavorazione è eseguita a mano per rendere il succo un prodotto artigianale unico!

Proprietà nutrizionali: L’albicocca è ricca di fibre e vitamine A e C; contiene sali minerali come potassio, fosforo, ferro e calcio.

Una bottiglietta contiene 420ml di succo.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Ostuni (BR)

Agricoltore: Carmela Riccardi

Caratteristiche: La Farina di Carruba Biologica deriva dagli alberi secolari di Carrubo Varietà Amele, tipica del centro-sud della Puglia. Questo prodotto gluten free dal sapore dolce è ideale per la preparazione di tisane, dolci o pietanze salate come pane e focacce, da realizzare con l’aggiunta di farina normale o di semola.

Proprietà nutrizionali: La Farina di Carruba è un prodotto gluten free ricco di fibre, sali minerali come calcio e ferro e polifenoli con proprietà antiossidanti. La farina non presenta acido ossalico e contiene vitamine.

Ogni pacchetto è da 250 gr.
Data di Scadenza: Ottobre 2023

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Ostuni (BR)

Agricoltore: Carmela Riccardi

Caratteristiche: Quella dell’Azienda Agricola Olère è una pasta di semola di grano duro biologica (90%) e farina di polpa di carruba biologica (10%). Insieme al pastificio Cardine di Fasano e nel rispetto della tradizione nasce “Foglia di Carrubo”. Un’eccellenza della gastronomia pugliese prodotta a essiccazione lenta e realizzata con il 100% di cereali pugliesi.

Proprietà nutrizionali: La carruba è ricca di fibre e povera di grassi, contiene polifenoli che hanno proprietà antiossidanti.

Ogni pacchetto è da 500 gr.
Data di Scadenza: Ottobre 2023

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Grassano, Matera

Agricoltore: Giuseppe Vignola

Caratteristiche: In questo Mix di prodotti del grano antico Senatore Cappelli troverete Farina e Semola Integrale. La Farina è perfetta per la produzione di dolci e pizze (ma non per pane e pasta!), mentre la Semola ha un colore naturale e un sapore dolce e intenso, che preserva tutti i sapori della tradizione locale.

I prodotti che verranno spediti saranno in pacchetti da 1kg e saranno quelli della trebbiatura del grano di Luglio 2022.

ATTENZIONE: in periodi di grande caldo, per evitare l’arrivo della farfallina, tenere il prodotto al fresco – sotto i 18 gradi. Si può anche conservare in frigo.

Proprietà nutrizionali: La Farina contiene flavonoidi e antiossidanti, vitamine del gruppo B, vitamina E e sali minerali, mentre la Semola integrale è fonte di fibre, contiene proteine e antiossidanti.

Data di scadenza: Febbraio 2024

Contenuto di un Mix: 1 pacchetto di Farina da 1kg e 1 pacchetto di Semola Integrale da 1kg

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Grassano, Matera

Agricoltore: Giuseppe Vignola

Caratteristiche: Una semola dal colore naturale e dal sapore dolce e intenso, che preserva tutti i sapori della tradizione locale.

La Semola che verrà spedita sarà in pacchetti da 1kg e sarà quella della trebbiatura del grano di Luglio 2022.

ATTENZIONE: in periodi di grande caldo, per evitare l’arrivo della farfallina, tenere il prodotto al fresco – sotto i 18 gradi. Si può anche conservare in frigo.

Proprietà nutrizionali: La semola integrale è fonte di fibre, contiene proteine e antiossidanti.

Data di scadenza: Agosto 2023

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Grassano, Matera

Agricoltore: Giuseppe Vignola

Caratteristiche: Il grano antico Senatore Cappelli presenta diverse caratteristiche organolettiche, un glutine diverso rispetto agli altri grani, che risulta più digeribile. Questo tipo di farina è molto indicato per la produzione in casa di dolci e pizze. Sconsigliamo l’acquisto di questa specifica farina per impastare pane e pasta.

La Farina che verrà spedita sarà in pacchetti da 1kg e sarà quella della trebbiatura del grano di Luglio 2022.

ATTENZIONE: in periodi di grande caldo, per evitare l’arrivo della farfallina, tenere il prodotto al fresco – sotto i 18 gradi. Si può anche conservare in frigo.

Proprietà nutrizionali: La farina di grano antico Senatore Cappelli contiene flavonoidi e antiossidanti, che hanno proprietà antinfiammatorie, vitamine del gruppo B, vitamina E e sali minerali come potassio, magnesio, calcio e zinco.

Data di scadenza: Novembre 2023

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Murazzano, Cuneo

Agricoltore: Naturalmente

Caratteristiche: questa Crema Gianduja (un vasetto contiene 200gr di Crema) ha tutta la semplicità dei prodotti Bio! E’ composta da soli tre ingredienti, per non alterare il suo aroma naturale: Nocciole Tonda Gentile (60%), cacao amaro (7%) e zucchero di canna (33%). Questo prodotto artigianale dal gusto autentico ha come componente principale la Nocciola, coltivata secondo la filosofia dell’agricoltura biologica.

Proprietà nutrizionali: le Nocciole, che compongono il 60% di questo dolcissimo prodotto, hanno un elevato contenuto di aminoacidi essenziali, di vitamina E e di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico.

Data di scadenza: Febbraio 2024

Un vasetto contiene 200g di crema.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Murazzano, Cuneo

Agricoltore: Naturalmente

Caratteristiche: i tre ingredienti di questa Crema Fondente (un vasetto contiene 200gr di Crema), Nocciole Tonda Gentile (60%), cacao amaro (16%) e zucchero di canna (24%), sono tutti biologici al 100%. Il gusto irresistibile di questo prodotto a base di Nocciole addolcirà le vostre giornate!

Proprietà nutrizionali: le Nocciole, che compongono il 60% di questo dolcissimo prodotto, hanno un elevato contenuto di aminoacidi essenziali, di vitamina E e di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico.

Data di scadenza: Febbraio 2024

Un vasetto contiene 200g di crema.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Murazzano, Cuneo

Agricoltore: Naturalmente

Caratteristiche: con questo Mix potrai ricevere le due Creme dolci a base di Nocciola più buone di tutto il Piemonte! Entrambe sono composte da Nocciole Tonda Gentile, cacao amaro e zucchero di canna. La differenza è proprio nella quantità di cacao amaro e zucchero! La Crema Gianduja ha il 33% di zucchero e il 7% di cacao, mentre la Fondente ha più del doppio del quantitativo di cacao, il 16%.

Proprietà nutrizionali: le Nocciole, che compongono il 60% di questo dolcissimo prodotto, hanno un elevato contenuto di aminoacidi essenziali, di vitamina E e di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico.

Data di scadenza: Febbraio 2024

Contenuto di un Mix: 2 vasetti da 200gr di Crema Gianduja e 2 vasetti da 200gr di Crema Fondente.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Matelica, Macerata

Agricoltore: Giuliano Cappelletti

Caratteristiche: All’interno di questo fantastico mix riceverai a casa un box unico contenente: 200 g di Farro soffiato al cioccolato bio, 200 g di farro soffiato al miele bio, 100 g di farro soffiato bio, 100 g di gallette di farro bio. Il Farro soffiato è cotto al vapore ed è leggermente perlato, la consistenza è croccante e viene spesso utilizzato negli yogurt o nel latte. Le gallette sono soffiate ad una ad una in modo da ottenere un disco abbastanza alto, e sono ideali da consumare con marmellate, miele o salse salate.

Proprietà nutrizionali: Il farro è povero di aminoacidi essenziali, è invece una buona fonte di vitamine e sali minerali. Contiene vitamine dei gruppi A, B, C, E oltre a calcio, fosforo, sodio, magnesio e potassio.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Marsala, Trapani

Agricoltore: Gianfranco Maltese

Caratteristiche: L’uvetta passa catarratto è quella che più somiglia all’uvetta sultanina, dolce è ottima da aggiungere nei dolci, ma anche nelle insalate, ma si può anche consumare da sola per uno snack veloce e salutare. Questa uvetta può avere acini senza semi ed acini con i semi, è la sua caratteristica!

Inizio raccolta: fine Agosto

Proprietà nutrizionali: L’uvetta passa è uno degli spuntini più sani che possiamo consumare, soprattutto se siamo fuori casa… Infatti è estremamente povera di grassi ma ricca di carboidrati complessi, e soprattutto di fibre e preziosi sali minerali (come il rame e il potassio). Ottima idea quella di consumare una manciata di questo frutto secco mixato con altri tipi di frutta secca ed un frutto fresco: snack spezza-fame alternativo ai dolciumi industriali, sano ed energizzante!

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: San Gavino Monreale (SU)

Agricoltore: Fausto Caboni

Caratteristiche: Mentre in Giappone ed in Cina il Fungo Shiitake cresce spontaneo sugli alberi di quercia, con i nostri climi è necessario allestire una fungaia e dotarla di balle a ciclo annuale costituite essenzialmente da paglia e semini, che fanno da humus al micelio dello Shiitake iniettato all’interno. Una volta raccolti, gli Shiitake vengono trasportati in laboratorio, dove vengono tagliati in scaglie ed essiccati a temperatura inferiore ai 40°. Il Fungo Shiitake ha un sapore simile a quello dei funghi tradizionali e il colore è marrone scuro.

Proprietà nutrizionali: Lo Shiitake è molto nutritivo e ricco di proteine: contiene tutti gli amminoacidi essenziali, i più comuni amminoacidi non essenziali e l’eritadenina, un particolare amminoacido anticolesterolo esclusivo di tale fungo. È ricco di minerali, in particolare ferro, potassio, calcio e zinco ed è fonte di vitamine B ed E, di provitamine D e, in forma essiccata, di vitamine D.

Ogni barattolo è da 25 gr.
Data di Scadenza: 31 Dicembre 2023

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: San Gavino Monreale (SU)

Agricoltore: Fausto Caboni

Caratteristiche: Lo Zafferano è un fiore che nasce da un bulbo: il fiore ha sei petali tutti uguali di forma ovale e all’interno contiene tre stami gialli e tre stimmi rossi, che vengono separati manualmente applicando “sa feidadura”, che consiste nel separarli con le dita intinte nell’olio d’oliva per dargli più lucentezza e conservabilità. Gli stimmi vengono poi essiccati a temperatura inferiore ai 40 gradi.

Proprietà nutrizionali: Lo Zafferano contiene carotenoidi, che conferiscono il colore giallo-oro alle pietanze, fibra alimentare e vitamine A, B1 e B2.

Ogni barattolo è da 1 gr.
Data di Scadenza: 31 Dicembre 2023

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Piombino (LI)

Agricoltore: Luca Guglielmi

Caratteristiche: Riceverai un mix di tre vasetti di Olive Leccino e tre vasetti di Crema di Olive Leccino in Olio Evo. Aprendo il vasetto di olive sentirai tutto il profumo intenso dell’oliva e dell’olio con le sue note fruttate. L’Oliva Leccino, di piccole dimensioni e di colore scuro, è caratterizzata da un sapore amaro medio. Il profumo della Crema di Olive Leccino Bio è quello intenso e amaro tipico dell’oliva.

Proprietà nutrizionali: Le Olive sono ricche di antiossidanti, vitamine e sali minerali come fosforo, potassio e iodio.

Un vasetto di olive è da 280g.
Un vasetto di crema di olive è da 150g.
Data di Scadenza: 12 mesi

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Roccastrada, Grosseto

Agricoltore: Famiglia Checcucci

A Pasqua porta in tavola sapori genuini e biologici. Regala una bellissima box con vino e olio tipici del terroir toscano!
La box contiene:
Litiano, vino rosso biologico DOC Maremma Toscana
Toscano BIO, olio extravergine di oliva biologico IGP

Descrizione:
Il Litiano è un vino 100% biologico ricavato da uve di qualità Sangiovese a chicco “grosso” e prende il nome dalla località Litiano. Un vino che non passa inosservato poiché il Sangiovese rappresenta il vitigno per eccellenza del territorio Toscano e della Maremma. Consigliato per piatti ben strutturati come primi a base di ragù e selvaggina, secondi a base di carne rossa e arrosti, salumi e formaggi di media stagionatura. Perfetto anche su piatti di pesce dal sapore deciso.

Toscano BIO è un olio extravergine prodotto all’interno della Tenuta nella parte alta del Parco delle Colline Metallifere a 300 m sul livello del mare: territorio da sempre votato alla coltivazione della vite e dell’olivo. Toscano Bio è ottenuto da spremitura a freddo di olive di qualità esclusivamente toscane raccolte a mano e frante in giornata. Un olio elegante ed equilibrato. È ideale per antipasti di verdure, bruschette, carpacci di carne e pesce, insalate di pollo, zuppe, carni rosse e bianche al forno e alla brace, piatti estivi freddi a base di pasta, riso e verdure.

Scheda Tecnica:
Litiano – Vino rosso biologico DOC Maremma Toscana Vendemmia 2018
Certificazione: biologica
Vitigni: Sangiovese in purezza
Alcol: 13,5%
Annata: 2018
Formato: 0,75 cl
Temperatura di servizio: 16/18°C

Toscano BIO – olio extravergine di oliva biologico IGP
Anno di raccolta: 2023
Certificazione: biologico, IGP
Varietà di olive: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Correggiolo
Altezza coltivazione olivi: 320 mt. s.l. esposizione sud/est
Formato: 500 ml
Durata del prodotto: da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento

Note di degustazione:
Litiano: Alla vista è un vino dotato di un’intensità di colore viola fitto. Al palato è un vino reso armonico dalla struttura, dalla morbidezza e dalla freschezza. Giusta tannicità.
Toscano Bio: alla vista appare di un colore verde tendente al giallo. All’olfatto presenta un persistente profumo fruttato di oliva, dal gusto fresco con sentori prevalenti di erba tagliata, carciofo e mandorla. Si caratterizza per un retrogusto amaro e piccante che conferisce all’olio le principali qualità nutraceutiche.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Castronuovo Di Sant’Andrea, Potenza

Agricoltore: Azienda Agricola Confetture di Sirio

Caratteristiche: Il tuo Mix Confetture di Stagione comprende tre diversi tipi di confetture: Confettura di Pere, Confettura di Fichi e Noci e Marmellata di Arance. La prelibatezza della frutta biologica Lucana, la lavorazione manuale svolta nel laboratorio di Giovanni e la varietà dei gusti presenti nelle confetture rendono questo prodotto unico e irripetibile!

Proprietà nutrizionali: Le pere sono una buona fonte di fibre, vitamina C e vitamine del gruppo B, in particolare B2 e B3. Sono anche ricche di antiossidanti e contengono una quantità moderata di zuccheri naturali. I fichi sono ricchi di fibre, potassio, calcio e vitamine come la vitamina K e B6. Le noci sono una fonte di grassi sani, proteine, fibre, vitamina E e minerali come il magnesio. Le arance sono agrumi ricchi di vitamina C e contengono sali minerali come potassio, calcio e fosforo.

Data di scadenza: a seconda dei lotti le date di scadenza sono le seguenti: 01/2026; 05/2026 e 06/2026. Un vasetto contiene 230g di confettura.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Minervino Murge, Puglia

Agricoltore: Azienda Agricola Terradiva

Caratteristiche: I tarallini pugliesi della famiglia Lobascio sono uno snack salato e sfizioso, in cui il gusto coesiste con la salubrità delle materie prime e della tradizione del Sud Italia. Solo ingredienti genuini, come la farina semi-integrale, l’olio evo bio, e la farina di mandorle per aggiungere quel tocco di sapore in più!

Proprietà nutrizionali: La farina tipo 1 contiene un maggior quantitativo di crusca e di germe di grano, ricchi di fibre, sali minerali e vitamine che supportano il nostro metabolismo. L’acido oleico, presente in abbondanza nell’olio extravergine d’oliva, migliora l’assorbimento delle vitamine e favorisce l’azione benefica del colesterolo HDL (colesterolo buono), a discapito del colesterolo LDL (colesterolo cattivo). Le mandorle hanno un apporto proteico molto elevato, sono ricche di magnesio, calcio e fosforo, nonché di vitamine B1, B2 ed E.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 1 (semi-integrale), farina di mandorle sgusciate, olio extravergine d’oliva, vino bianco, sale, senza lieviti. Ogni pacchetto è di 200 grammi.
Data di Scadenza: 20 Gennaio 2023

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Roccastrada, Grosseto

Agricoltore: Famiglia Checcucci

Caratteristiche: Olio profumato, fruttato medio, con sentori di carciofo, erbacei, mandorla e pomodoro. Sapore dolce e poco aggressivo, con salutari note di piccantezza e di amaro che tendono ad attenuarsi nel tempo.

Inizio raccolta: fine Ottobre.
L’Olio che verrà spedito sarà generalmente in latte da 5 litri e sarà quello della campagna 2023.

Proprietà nutrizionali: L’olio evo in generale è un ottimo alleato della nostra salute: per una dieta sana ed equilibrata non può mai mancare sulle nostre tavole! E’ davvero ricco di polifenoli che, come molti sanno, sono antiossidanti per eccellenza! Abbonda anche in acido oleico, un “grasso buono” che ha azione inibitoria nei confronti dei livelli di colesterolo LDL “cattivo”, a favore dell’HDL “buono”.

Spedito dall’Agricoltore!

Provenienza: Minervino Murge, Puglia

Agricoltore: Azienda Agricola Terradiva

Caratteristiche: Le varietà delle mandorle Terradiva è tipica della Puglia: Filippo Cea e Genco. Le prime si presentano spessissimo gemellari, ovvero ogni guscio contiene due mandorle assieme, hanno un sapore delicato e dolce. Le mandorle Genco si presentano tendenzialmente più grandi, hanno un sapore più persistente con lievi note di amaro.

Inizio raccolta: inizio settembre.

Proprietà nutrizionali: Le mandorle contengono solo il 5% di grassi saturi e sono prive di colesterolo. Hanno un apporto proteico molto elevato, per questo sono considerate un alimento fondamentale nelle diete a base di vegetali.
Inoltre sono ricche di magnesio, calcio e fosforo, nonché di vitamine B1, B2 ed E.

Spedito dall’Agricoltore!