Ogni tanto ci invade il desiderio di mangiare qualcosa di dolce ed ecco che ci sentiamo grassi soltanto ad aver fatto questo pensiero. Biorfarm ha la soluzione! Una torta light con le Mele Renetta del Canada Bio dell’agricoltore Paolo Rossi.

 

COSA TI SERVE (per uno stampo di 20 cm di diametro)

4 Mele Renetta del Canada Bio del tuo albero!
Savoiardi
Latte scremato
Cannella in polvere
1 limone

 

 

COMINCIAMO!

  1. Grattugiare la buccia del limone e spremere e filtrare il succo.
  2. Sbucciare e tagliare a fettine le Mele Renetta del Canada Bio.
  3. Mettere le mele e il succo del limone in una padella antiaderente.
  4. Far cuocere le mele fino a ridurle in crema e sul finire della cottura aggiungere la scorza di limone grattugiata e la cannella in polvere.
  5. Foderare lo stampo con la carta da forno.
  6. Versare il latte scremato in un piatto e insaporirlo con la cannella.
  7. Privare i savoiardi delle estremità e imbeveteli leggermente nel latte.
  8. Rivestire di savoiardi il perimetro e il fondo dello stampo, riempendo i buchi con le estremità tagliate.
  9. Versare la crema di mele nello stampo.
  10. Ricoprire con altri savoiardi bagnati nel latte e spolverare con la cannella.
  11. Infornare a 180° per mezz’ora.
  12. Togliere la torta dal forno e gustarla tiepida.

 

 

 

Un’idea per addolcire, ma senza far ingrassare, gli invitati del vostro compleanno!

 

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