Franco e Rosa
Barrafranca, Enna (EN)

AZIENDA AGRICOLA BRUNO

L’Azienda Agricola Bruno può vantarsi di una storia molto importante che ha inizio più di mezzo
secolo fa, nel secondo dopoguerra, quando nel 1955 il capostipite Giuseppe decide di avviare la
sua attività imprenditoriale con il carattere e la perseveranza che caratterizzano gli abitanti di
questa bellissima Isola che è la Sicilia!

Nonno Giuseppe, rispettando sin da subito la sua terra, si dedica con dedizione alla coltivazione
naturale e genuina dei Fichi d’India, vero simbolo di quella terra talvolta associato all’ essenza
dell’Isola e dei suoi abitanti: dietro una scorza spessa e pungente, si scopre un frutto dolce, sodo
e croccante!

Oggi l’azienda agricola è portata avanti dalla figlia Rosa e dal marito Francesco che, con la stessa
dedizione di nonno Giuseppe, coltivano la loro terra nel rispetto dell’ambiente che li circonda e
con tecniche biologiche che sintetizzano innovazione e tradizione. Rosa e Francesco, infatti,
seppur con lo sguardo al futuro, coltivano i propri frutti avvalendosi di antiche tecniche
tramandate dall’esperienza di nonno Giuseppe e rimaste invariate da oltre mezzo secolo.

Situata in provincia di Enna a 700m di altitudine in una location unica tra le colline siciliane,
l’azienda agricola di Rosa e Francesco gode per questo di un clima unico e particolarmente adatto
ad una maturazione tardiva dei Fichi d’India.

Maturazione tardiva promossa anche dall’utilizzo di tecniche di coltivazione tramandate di padre
in figlio come la “Scozzolatura”, una tecnica completamente manuale che prevede l’eliminazione
dei primi frutti nel mese di Giugno, in modo da stimolare la seconda fioritura.

E così che si ottengono Fichi d’India più grossi, succosi e saporiti; i famosissimi “Bastardoni”.

PERCHE  LI  ABBIAMO  SCELTI

Come già noto a chi già fa parte della nostra Comunità, tra i criteri di selezione da sempre
considerati dal nostro team, gode di un’attenzione particolare quello che si pone come obiettivo di
dare la possibilità alla Comunità di adottare e beneficiare delle eccellenze territoriali del nostro
bellissimo paese. E’ stato questo forse la causa del grande effetto da colpo di fulmine provato al
primo contatto con Rosa e Francesco.

Non ci avremmo pensato due volte, ma ad ogni modo qualsiasi dubbio sulla Az. Agricola Bruno
sarebbe stato cancellato dalla difesa della tradizione e di antiche tecniche di coltivazione che
caratterizza l’attività giornaliera dei nostri piccoli agricoltori, sempre attenti agli insegnamenti e
all’eredità del capostipite Giuseppe.

LE LORO COLTIVAZIONI

L’ Azienda Agricola Bruno possiede numerose piante di Fico d’India che rappresentano una
miniera d’oro per la nostra salute!

I Frutti, famosi in tutto il mondo per il loro effetto diuretico e dimagrante, hanno una benefica
azione sull’intestino e favoriscono il senso di sazietà, evitando di mangiare fuori orario nel corso
della giornata. Inoltre hanno la capacità di mantenere bassa la glicemia del sangue, permettendo
di assimilare meno grassi e zuccheri.

Le “pale” (Scorze) sono riconosciute per gli effetti benefici, anti-gastritici e digestivi. In campagna,
le più coppute, private delle spine, venivano usate per “consare” l’insalata, o – spaccate e
infornate – per curare angine e tonsilliti. I fiori, con le loro proprietà diuretiche, sono un toccasana
ed i frutti poi, oltre alle proprietà dimagranti, sono un vero e proprio magazzino di sostanze
nutritive: contengono una buona dose di sali minerali come potassio e magnesio, calcio e fosforo,
e le vitamine A e C.

Rosa e Francesco offrono ai membri della nostra comunità, fichi d’india di ogni tipo:

  • I Gialli (Sulfarina), i più conosciuti e consumati in assoluto. Caratterizzati da un gusto dolce e
    consistenza morbida e succulenta.
  • I Rossi (Sanguigni), con una polpa friabile e pochi semi sono i più apprezzati e, anche,
    la varietà più dolce tra le tre.
  • I Bianchi (Muscaredda), che i meno esperti confondono erroneamente come frutti non
    maturi, sono i più pregiati, saporiti e dalla polpa croccante.

Fico d'India Bianco

A partire da 19.90 €

I PREZZI DELL'ADOZIONE COMPRENDONO:
  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l'albero
ProvenienzaEnna, Sicilia

AgricoltoreAzienda Agricola Bruno

Caratteristiche:Della famiglia dei Cactus, originari del Messico, i Fichi d’India sono molto conosciuti ma difficili da reperire realmente freschi. Hanno tante spine, certo coreografiche, ma non molto comode per l’agricoltore che deve eliminarle dopo la raccolta. All’interno la sua polpa è molto succosa e
carnosa, dal gusto unico e inconfondibile!

Inizio raccolta Ottobre.

Proprietà nutrizionali: Ricchi di acqua, minerali e vitamine, le proprietà dei fichi d'India sono davvero tante! Stimolano la diuresi e, grazie agli antiossidanti, depurano il fegato. Hanno effetto lassativo e sono ottimi contro il diabete. Aiutano a dimagrire e ad assimilare meglio gli zuccheri.
Scopri di più

Fico d'India Giallo

A partire da 19.90 €

I PREZZI DELL'ADOZIONE COMPRENDONO:
  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l'albero
ProvenienzaEnna, Sicilia

AgricoltoreAzienda Agricola Bruno

Caratteristiche:Della famiglia dei Cactus, originari del Messico, i Fichi d’India sono molto conosciuti ma difficili da reperire realmente freschi. Hanno tante spine, certo coreografiche, ma non molto comode per l’agricoltore che deve eliminarle dopo la raccolta. All’interno la sua polpa è molto succosa e
carnosa, dal gusto unico e inconfondibile!

Inizio raccolta Ottobre.

Proprietà nutrizionali: Ricchi di acqua, minerali e vitamine, le proprietà dei fichi d'India sono davvero tante! Stimolano la diuresi e, grazie agli antiossidanti, depurano il fegato. Hanno effetto lassativo e sono ottimi contro il diabete. Aiutano a dimagrire e ad assimilare meglio gli zuccheri.
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Fico d'India Rosso

A partire da 19.90 €

I PREZZI DELL'ADOZIONE COMPRENDONO:
  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l'albero
ProvenienzaEnna, Sicilia

AgricoltoreAzienda Agricola Bruno

Caratteristiche:Della famiglia dei Cactus, originari del Messico, i Fichi d’India sono molto conosciuti ma difficili da reperire realmente freschi. Hanno tante spine, certo coreografiche, ma non molto comode per l’agricoltore che deve eliminarle dopo la raccolta. All’interno la sua polpa è molto succosa e
carnosa, dal gusto unico e inconfondibile!

Inizio raccolta Ottobre.

Proprietà nutrizionali: Ricchi di acqua, minerali e vitamine, le proprietà dei fichi d'India sono davvero tante! Stimolano la diuresi e, grazie agli antiossidanti, depurano il fegato. Hanno effetto lassativo e sono ottimi contro il diabete. Aiutano a dimagrire e ad assimilare meglio gli zuccheri.
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Fico d'India Mix

A partire da 21.90 €

I PREZZI DELL'ADOZIONE COMPRENDONO:
  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l'albero
ProvenienzaEnna, Sicilia

AgricoltoreAzienda Agricola Bruno

Caratteristiche:Della famiglia dei Cactus, originari del Messico, i Fichi d’India sono molto conosciuti ma difficili da reperire realmente freschi. Hanno tante spine, certo coreografiche, ma non molto comode per l’agricoltore che deve eliminarle dopo la raccolta. All’interno la sua polpa è molto succosa e
carnosa, dal gusto unico e inconfondibile!

Inizio raccolta Ottobre.

Proprietà nutrizionali: Ricchi di acqua, minerali e vitamine, le proprietà dei fichi d'India sono davvero tante! Stimolano la diuresi e, grazie agli antiossidanti, depurano il fegato. Hanno effetto lassativo e sono ottimi contro il diabete. Aiutano a dimagrire e ad assimilare meglio gli zuccheri.
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DOVE SI TROVA L’AZIENDA DI ROSA E FRANCESCO