Uvetta Passa Zibibbo

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l’albero

PROVENIENZA: Marsala, Trapani

AGRICOLTOREGianfranco Maltese

CARATTERISTICHE
L’uvetta passa zibibbo è molto diversa dalla classica uvetta sultanina. Il suo acino ha dimensioni medie, presenta il semino al suo interno ed una consistenza grumosa, si avvertono tanti granellini al palato. Meno dolce degli altri tipi di uva passa, è caratterizzata da note olfattive ed aromatiche di gran lunga superiori, dato che parliamo di una varietà aromatica l’essenza al gusto permane per alcuni minuti. Si preferisce il consumo diretto come caramelle naturali.

Inizio raccolta: inizio agosto

PROPRIETA’ NUTRIZIONALI

L’uvetta passa è uno degli spuntini più sani che possiamo consumare, soprattutto se siamo fuori casa… Infatti è estremamente povera di grassi ma ricca di carboidrati complessi, e soprattutto di fibre e preziosi sali minerali (come il rame e il potassio). Ottima idea quella di consumare una manciata di questo frutto secco mixato con altri tipi di frutta secca ed un frutto fresco: snack spezza-fame alternativo ai dolciumi industriali, sano ed energizzante!

 

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