Campo di Orzo – Orzo Perlato

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Orzo biologico a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare il campo

ORIGINE: Monteleone di Spoleto, Umbria, Italia

AGRICOLTORE: Domenico Angelini

CARATTERISTICHE
L’Orzo Perlato, prodotto in chicchi e coltivato dall’Azienda Agricola Dolci Giuseppina, è un cereale molto resistente e si è adattato perfettamente al territorio di montagna. Si ottiene mediante perlatura del chicco integrale di orzo, ed è un ingrediente molto versatile in cucina, ideale da abbinare a verdure fresche di stagione per comporre minestroni, zuppe o insalate!

Inizio raccolta:  inizio Luglio.

PROPRIETA’ NUTRIZIONALI
L’orzo è un cereale che contiene sali minerali come fosforo, potassio, ferro, magnesio e calcio e vitamine del gruppo B e vitamina E.

 

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