Olivo Secolare Bruzio

Vincitore Premio "3 Foglie Gambero Rosso" 2016

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l’albero

ORIGINE: Piana di Sibari, Calabria

AGRICOLTOREGuglielmo Converso

CARATTERISTICHE

Olio d’oliva extra vergine di origine protetta. Presenta delle calde tonalità giallo-oro con riflessi verdi. Il sapore è fruttato, delicato, con ricordi di mandorla dolce e un lieve pizzico di amaro. L’Olio Converso è vincitore del premio “3 Foglie” del Gambero Rosso, per questo gli sono attribuite qualità organolettiche d’eccellenza.

Inizio raccolta a dicembre.

PROPRIETA’ NUTRIZIONALI

L’olio extravergine di oliva è un alimento fondamentale della dieta mediterranea. É composto per il 99,9 % di lipidi ma contiene anche vitamina E, K, potassio, sodio, calcio, ferro e zinco. A differenza di quanto si crede, l’olio consumato in quantità non eccessive, prevenire malattie cardiache e ictus, grazie ai fitosteroli e l’acido palmitoleico, che riducono i livelli di colesterolo buono HDL nel sangue.

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