Olivo Lucano

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Olio biologico a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l’albero

ORIGINE: Matera, Basilicata, Italia

AGRICOLTORE: Azienda Agricola Biologica Montemurro

CARATTERISTICHE

L’Olio Evo Lucano è prodotto da diverse varietà di olive tra cui Coratina e Tarantina, a maturazione tardiva con forte percezione di amaro e piccante, e Leccino e Ogliarola del Bradano, che addolciscono leggermente l’olio. L’Olio Evo Lucano risulta fruttato amaro e piccante medio.

Inizio raccolta: Ottobre

PROPRIETA’ NUTRIZIONALI

L’olio extravergine di oliva è un alimento fondamentale della dieta mediterranea. É composto per il 99,9 % di lipidi ma contiene anche vitamina E, K, potassio, sodio, calcio, ferro e zinco. Contiene inoltre acido oleico e polifenoli, antiossidanti per eccellenza.

CATEGORIA FRUTTA: II – seconda.

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