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Farina di Grano Saraceno

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Farina biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare il campo

ORIGINE: Carbonara al Ticino, Lombardia, Italia

AGRICOLTORE: Piera Pisanu

CARATTERISTICHE
La Farina di Grano Duro Saraceno è una farina biologica macinata a pietra che non contiene glutine. Si presta per la preparazione di pasta, pizza, pane e dolci.

Inizio raccolta:  Giugno.

PROPRIETA’ NUTRIZIONALI
Il grano saraceno è ricco di fibre e minerali come fosforo, calcio, ferro e potassio. Contiene vitamine del gruppo A e B e ha un buon contenuto di lisina, aminoacido essenziale.

 

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