Luca Schiavulli

Azienda Agricola Carofiglio Simona

L’azienda agricola “Terra d’Incontro”, situata a Casamassima in provincia di Bari, è gestita da Luca, la moglie Daniela e la cognata Simona, titolare dell’attività. Nasce dall’acquisto all’asta di una tenuta da parte del suocero nel 2010, che inizialmente consisteva in un rudere, successivamente sottoposto a interventi di ristrutturazione e riqualificazione sia della struttura che dei terreni. Al principio i campi consistevano in 16 ettari di vigneti, e in seguito l’azienda ha deciso di dedicarsi alla coltivazione biologica di diverse varietà di ciliegie, di ulivi e di 1 ettaro di ortivo. La bellissima struttura di Terra d’Incontro è la prima fattoria sociale certificata in Puglia che si occupa di inserimento lavorativo di ex detenuti e di persone con disabilità: da qui il nome dell’azienda, che richiama l’incontro tra la terra e gli esseri umani. La fattoria è abitata da bellissimi animali di bassa corte come capre, galline, oche, conigli e papere. Da circa 3 anni Luca, Daniela e Simona hanno deciso di inserire la cucina all’interno della tenuta, dove organizzano diversi ricevimenti privati ed experience per un tipo di turismo sostenibile.