Hai mai assaggiato la marmellata di Cachi Bio? Se la risposta è no, sei arrivato proprio nel posto giusto perché andremo a spiegarti esattamente come ottenerne una decisamente deliziosa! Si sa, i cachi sono già un frutto dalla polpa particolarmente morbida e dolce, quindi non è poi così difficile immaginarsi che la marmellata sia altrettanto irresistibile ma, come per tutte le ricette, c’è sempre un modo per assicurarsi che sia perfetta.
Pensate che, per la sua bontà, gli antichi greci consideravano questo frutto il “frutto dell’oblio”
Cosa ti serve per preparare la marmellata di Cachi Bio
Cachi 2 kg
Zucchero 500 g
Stecca di Vaniglia 1
Limone 1
Iniziamo!
Come prima cosa dovete frullare la polpa dei cachi e metterla in una grossa pentola con il succo di un limone e la stecca di vaniglia, e fare andare tutto sul fuoco finché non bolle e a questo punto lasciare bollire per circa 5 minuti.
Adesso aggiungete lo zucchero e cuocete mescolando spesso, finché la marmellata non raggiunge la consistenza giusta.
A questo punto mettetela quando è ancora calda nei vasetti di vetro, chiudeteli ermeticamente e capovolgeteli.
Quando si saranno raffreddati potete rigirarli e conservarli in un luogo asciutto e lontano dalla luce