Cisterna di Latina (LT)Azienda Agricola Demetrio Parlapiano
L’Azienda Agricola Demetrio Parlapiano è stata fondata dal nonno di Demetrio nel 1946 a Latina: la tradizione agricola è stata in seguito tramandata di padre in figlio insieme alla passione e all’amore per il territorio. Nel 2000, anno in cui Demetrio ha preso in mano le redini dell’azienda di famiglia, i terreni sono stati convertiti a biologico e l’azienda ha iniziato a seguire i principi dell’agricoltura biodinamica. L’attività di Demetrio è situata tra il Mar Tirreno e le montagne: un ambiente particolare, mitigato dalle correnti del mare e protetto dai Monti Lepini.
PERCHÉ LI ABBIAMO SCELTI
Abbiamo scelto l’Azienda Agricola Demetrio Parlapiano per la lunga tradizione agricola familiare che accompagna la storia dell’attività da generazioni. Demetrio ha molto a cuore il territorio dell’azienda, per questo coltiva in modo biologico rispettando il terreno e la ciclicità della natura, anche attraverso l’agricoltura biodinamica. Per l’azienda è importante instaurare un rapporto di fiducia con il cliente, per garantire un prodotto genuino, tracciabile e 100% biologico.
LE LORO COLTIVAZIONI
L’azienda agricola conta 15 ettari di terreno, che inizialmente era una palude. I terreni bonificati, dove vengono coltivati kiwi in modo biologico, sono ricchi di potassio, che dona un sapore particolare ai kiwi ed esalta le componenti organolettiche.
Kiwi Hayward
A partire da € 25,90
Certificato di Adozione / Regalo
Monitoraggio attività agricoltore
Frutta biologica a domicilio
Spese di spedizione
Possibilità di visitare l'albero
Caratteristiche: Il Kiwi Hayward è un frutto climaterico: matura anche dopo la raccolta. La raccolta è la fase più importante nella coltivazione di questa specie di frutta. Solitamente, viene effettuata nel mese di novembre. Grazie a questo processo accurato, i kiwi hayward possono essere conservati e gustati ben oltre il periodo di raccolta. La caratteristica principale di questa varietà di kiwi riguarda il sapore, che presenta un equilibrio perfetto tra dolce e acidulo. La polpa del kiwi è color verde smeraldo ed è costellata dai classici semini neri tipici di questo frutto.
Inizio Raccolta: Novembre.
Proprietà nutrizionali: Il Kiwi Hayward è un frutto molto dissetante, ricco di fibre e povero di calorie. Contiene sali minerali come potassio, calcio e fosforo, vitamina C e E.