Villa Caviciana FAI

Azienda Agricola Villa Caviciana

I coniugi tedeschi Mocca e Fritz Metzeler hanno dedicato la loro vita alla realizzazione di un’azienda agricola in simbiosi con la natura. In due decenni hanno accorpato oltre 120ha di terreno fertile e minerale a ridosso di un antico vulcano, l’attuale lago di Bolsena, crocevia tra Lazio, Toscana ed Umbria. Il mantra che ha sempre guidato i fondatori è una interdipendenza perfetta tra l’eccelsa qualità dei prodotti, il rispetto per l’ambiente e la passione per l’arte. Villa Caviciana è stata donata dagli eredi dei fondatori, i coniugi Mocca e Fritz Metzeler, e rappresenta il primo bene agricolo produttivo del FAI che ha accettato la scommessa di preservare un fazzoletto di terra coltivandolo in modo sostenibile, sotto il profilo ambientale, sociale ed economico. La volontà della Fondazione è dimostrare che un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, del territorio e delle persone che ci lavorano, non solo è possibile ma anche economicamente sostenibile. Giuseppe Scala, produttore di vino da generazioni, e Osvaldo de Falco, imprenditore dell’economia digitale, sono i due amici che hanno accolto la sfida del FAI: rendere Villa Caviciana un esempio virtuoso di gestione agricola sostenibile in Italia.