Brolo (ME)Azienda Agricola La Collina Verde
“La Collina Verde” nasce da una scommessa fatta tra due fratelli, Giusy e Riccardo, che rappresentava più che altro una speranza: restare in Sicilia e prendersi l’onore e la responsabilità di prendersi cura dei Noccioli poco produttivi lasciati dal nonno. Dopo anni di impegno costante e
duro lavoro, finalmente nel 2015, i due fratelli cominciano a vedere i primi frutti del proprio lavoro, riuscendo anche a partecipare a EXPO 2015 nel Cluster BioMediterraneo! Da lì la loro più che meritata fortuna è stata solo un crescendo. Oggi producono circa kg 15000 di Nocciole Biologiche
e non hanno alcuna intenzione di accontentarsi: stanno acquisendo altri ettari di terreno. Il prossimo obiettivo? Riuscire per il 2025 a possedere 50 ha di Noccioli Biologici di proprietà.
PERCHÉ LI ABBIAMO SCELTI
Riccardo e Giusy sono due fratelli uniti dalla stessa passione: quella di coltivare in modo biologico le nocciole tramandate dai genitori e prima ancora dai loro nonni. Li abbiamo scelti perchè rappresentano un piccolo nucleo di resistenza: giovani che non lasciano il Sud, ma investono con
cultura ed innovazione nel suo bene più grande, la terra.
LE LORO COLTIVAZIONI
L’azienda consta di circa 12 ettari, di cui 8 ettari coltivati a nocciole biologiche. Il territorio è quello del Nebrodi, colline siciliane che si estendono da Messina, alle Madonie, sino alle pendici dell’Etna. Nello specifico l’azienda “La collina verde” è situata nel territorio collinare di Brolo, e caratterizzata da uno splendido paesaggio, verdi boschi che si affacciano sul cristallino mare siciliano.
Nocciola Tonda dei Nebrodi
A partire da € 30.90
Certificato di Adozione / Regalo
Monitoraggio attività agricoltore
Frutta biologica a domicilio
Spese di spedizione
Possibilità di visitare l'albero
Caratteristiche: Caratteristica forma tondeggiante, il seme dal colore bianco avorio è avvolto da una pellicola di colore più scuro. La nocciola siciliana è particolarmente apprezzata per la sua consistenza ma anche per il suo aroma, il delicato sapore e intenso profumo.
Inizio raccolta: metà agosto.
Proprietà nutrizionali: La nocciola è un frutto ricco di acidi grassi monoinsaturi e di vitamine E (antiossidante per eccellenza), k e sali minerali (come fosforo, calcio e potassio).