Turi (BA)Azienda Agricola Masi Antonella
L’Azienda Agricola Masi Antonella è a gestione familiare e conta una superficie di circa 4 ettari di terreno, tutti coltivati in modo biologico. Il bisnonno di Emiliano in passato possedeva degli ettari di terra che poi sono stati divisi nel corso degli anni tra i figli e i nipoti nel territorio di Turi in Puglia. In azienda sono stati organizzati diversi eventi culturali legati al mondo della gastronomia e della degustazione, come percorsi enologici con sommelier accompagnati da concerti e presentazioni di libri!
PERCHÉ LI ABBIAMO SCELTI
Emiliano tiene molto al rapporto diretto con la sua clientela, che invita spesso in azienda per degustare i prodotti bio. Per l’azienda è importante far conoscere l’importanza dell’agricoltura biologica al cliente, spiegare le differenze tra i prodotti che trovano al supermercato e quelli che possono acquistare dalle piccole realtà agricole bio. Il territorio in cui è situata l’attività di Emiliano è molto vocato all’agricoltura e le sue ciliegie hanno un sapore inconfondibile.
LE LORO COLTIVAZIONI
Azienda Agricola Masi Antonella, circondata da un piccolo bosco e da oliveti, si estende su 4 ettari di terreno dove vengono coltivate diverse varietà di ciliegie: Bigarreau, Giorgia e Ferrovia.
Ciliegia Ferrovia
A partire da € 43.90
Certificato di Adozione / Regalo
Monitoraggio attività agricoltore
Frutta biologica a domicilio
Spese di spedizione
Possibilità di visitare il campo
Caratteristiche: La Ciliegia Ferrovia è la varietà principe in Italia, è un frutto dal calibro abbastanza importante rispetto alle altre varietà, di colore rosso vermiglio e dalla forma simile a quella di un cuore. La polpa è molto croccante e il sapore è zuccherino ma non troppo, ha un equilibrio organolettico unico.
Inizio Spedizione: metà Maggio.
Proprietà nutrizionali: Le ciliegie sono ricche di vitamina C e A, contengono sali minerali come calcio, potassio, magnesio e fosforo e flavonoidi, sostanze con proprietà antiossidanti.
Ciliegia Giorgia
A partire da € 43.90
- Certificato di Adozione / Regalo
- Monitoraggio attività agricoltore
- Frutta biologica a domicilio
- Spese di spedizione
- Possibilità di visitare il campo
Caratteristiche: La Ciliegia Giorgia ha un calibro medio, ha un sapore dolce e la polpa ha una consistenza croccante, il colore della buccia va dal rosso brillante al rosso scuro. Questa ciliegia è particolarmente resistente: rimane sull’albero per molto tempo senza diventare morbida.
Inizio Spedizione: metà Maggio.
Proprietà nutrizionali: Le ciliegie sono ricche di vitamina C e A, contengono sali minerali come calcio, potassio, magnesio, fosforo e flavonoidi, sostanze con proprietà antiossidanti.