Ussana (CA)Persea: Azienda Agricola Rigenerativa
Immagina un avocado dal cuore del Mediterraneo. L’Azienda Agricola Persea non si limita a produrre avocado biologico, ma rigenera la terra che lo ospita. Con 700 ettari in Calabria e Sardegna, hanno scelto un modello di agricoltura circolare che nutre il suolo e gli ecosistemi, non solo i frutti. Nata nel 2018 da un’idea di Paolo Frigati, un appassionato imprenditore con una visione orientata alla sostenibilità, Persea ha scelto di affrontare la sfida di produrre questo frutto esotico nel rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali. Paolo, con esperienze anche nel settore agricolo, ha deciso di avviare il progetto puntando non solo sull’Avocado Hass, ma anche su 5.000 piante di ulivi, 1.500 arnie con oltre 75 milioni di api ed oltre il 30–35% dei loro terreni riservati a habitat naturali.
PERCHÉ LI ABBIAMO SCELTI
Abbiamo scelto Persea Italia perchè il suo modello ed il suo impegno verso la sostenibilità e la qualità riflettono esattamente i valori della nostra Community. Con un avocado 100% italiano, coltivato in Italia in modalità di agricoltura rigenerativa, Persea riduce l’impatto ambientale e promuove pratiche agricole rigenerative che favoriscono la biodiversità. L’uso di tecnologie avanzate per il monitoraggio e la gestione delle coltivazioni assicurano un prodotto sano e di qualità, perfetto per chi cerca un frutto biologico e sostenibile.
LE LORO COLTIVAZIONI
Persea Italia gestisce circa 700 ettari di terreno, di cui 280-400 dedicati alla coltivazione di avocado biologico. Le coltivazioni si trovano principalmente in Sardegna e Calabria, in terreni ideali per l’agricoltura grazie alle loro caratteristiche pedoclimatiche. Il suolo, arricchito attraverso pratiche di agricoltura rigenerativa, è circondato da un ecosistema sano che include boschi, aree umide e habitat naturali. Persea Italia coltiva avocado insieme ad altre piante, come ulivi, agrumi e piante di cover crop, per promuovere la biodiversità e la salute del suolo.
Avocado Hass
A partire da € 31.90
Certificato di Adozione / Regalo
Monitoraggio attività agricoltore
Frutta biologica a domicilio
Spese di spedizione
Possibilità di visitare il campo
Caratteristiche: La varietà Hass è molto apprezzata per la polpa gustosa e la consistenza cremosa; la buccia esterna è rugosa e di colore verde scuro. Una volta raccolto il frutto, la buccia esterna comincia a maturare fino a diventare molto scura, di colore quasi violaceo.
Spedizione: Novembre.
Proprietà nutrizionali: La consistenza dell’avocado è dovuta alla presenza di acidi grassi insaturi. L'avocado è ricco di omega 3, di vitamina D e di vitamine come la A, C, E e la K con funzione antiossidante. L’avocado racchiude inoltre sali minerali come magnesio e potassio.