Elena Cassisi
Mazzarrone (CT)

Azienda Agricola Amardìa

Elena è giovanissima, ha 25 anni e dopo molti anni trascorsi all’estero ha deciso di tornare nella terra d’origine, la Sicilia, per aprire la sua Azienda Agricola “Amardìa” a Mazzarrone, in un territorio collinare in provincia di Catania. Elena proviene da una famiglia di produttori di uva da tavola, ha studiato in Olanda e in Inghilterra dove ha approfondito i suoi studi in sociologia dell’agricoltura e antropologia del cibo. Nel 2019 decide di lavorare nell’azienda della sua famiglia per imparare sul campo, frequenta corsi di agricoltura rigenerativa in Italia e in Portogallo, infine a Febbraio 2021 apre ufficialmente la sua attività agricola dedicandosi, grazie anche al supporto dei genitori, alla coltivazione biologica di varietà antiche di uva da tavola e da vino.

PERCHÉ LI ABBIAMO SCELTI

Per la determinazione di Elena, che crede molto nell’importanza dell’agricoltura biologica e che applica i principi dell’agricoltura rigenerativa alle proprie coltivazioni. L’uva da tavola è molto comune nel territorio di Mazzarrone, ma Elena ha scelto di cimentarsi in un prodotto tradizionale seguendo un modo di coltivare innovativo: l’agricoltura rigenerativa rispetta e cura il suolo attuando minimi interventi di lavorazione meccanica, opera per recuperare la fertilità del terreno arricchendolo con preparati naturali specifici, supporta la biodiversità e i cicli naturali delle coltivazioni. Nel suo insieme l’attività agricola dell’Azienda Amardìa guidata da Elena rispecchia a pieno i principi di sostenibilità in cui crede Biorfarm!

LE LORO COLTIVAZIONI

L’azienda comprende 5 ettari di uliveto boschivo, che include le cultivar Tonda Iblea e Moresca, 500 piante di uva da mosto a spalliera di varietà miste, tra cui varietà antiche come il Cardinale, l’uva Zuccarato, il Nero D’Avola e il Frappato, 3 ettari di uva da tavola di cui 1 ettaro di Uva Vittoria e 2 ettari di Uva Italia.

Uva Italia

A partire da € 29.90

L'ADOZIONE COMPRENDE:
  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare il campo
In Arrivo

Uva Frappato

A partire da € 29.90

L'ADOZIONE COMPRENDE:
  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare il campo
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DOVE SI TROVA L’AZIENDA DI ELENA