Pera Williams Bio
Azienda Agricola Biologica Paolo Rossi, Trentino-Alto Adige
PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE
Provenienza: Val di Non, Clès
Agricoltore: Paolo Rossi
Caratteristiche: La Pera Williams ha origine inglese ed è una delle varietà più coltivate in Italia. Presenta una forma leggermente tondeggiante e panciuta nella parte inferiore. La polpa è molto dolce e succosa e spesso viene utilizzata nella realizzazione di dolci e macedonie.
Inizio raccolta: settembre.
Proprietà nutrizionali: La pera è un frutto molto ricco di vitamine (A, C, E, B1, B2, B3, B5 e B6) e sali minerali come calcio, potassio, sodio, fosforo, magnesio e ferro.
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