Lo smoothie è un’alternativa salutare alle bevande gassate e ricche di zuccheri a cui ricorriamo in estate per rinfrescarci. Le Albicocche Rosse dell’agricoltore Antonia Giannella vi garantiranno una bibita sana, ma senza rinunciare al gusto.
COSA TI SERVE PER 1 SMOOTHIE
4 o 5 (+ 1 per la guarnizione) Albicocche Rosse del tuo albero!
125 gr di yogurt bianco o all’albicocca
6 mandorle spellate
4 cubetti di ghiaccio
Zucchero a piacere (facoltativo)
COMINCIAMO!
1. Lavare le Albicocche Rosse (non è necessario sbucciarle visto che le nostre albicocche sono biologiche), tagliarle a metà, eliminare nocciolo e picciolo e congelarle per qualche ora
2. Inserire le albicocche e lo yogurt nel bicchiere del frullatore o del robot da cucina e frullare per un minuto
3. Unire le mandorle e i cubetti di ghiaccio e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo
4. Versare lo smoothie in un bicchiere e, se si desidera, aggiungere lo zucchero
5. Si può guarnire l’orlo del bicchiere utilizzando un’altra albicocca e servire con una cannuccia
Sorseggia questa fresca bevanda nelle giornate d’estate più afose!
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