L’ADOZIONE COMPRENDE:

• Certificato di Adozione / Regalo
• Monitoraggio attività agricoltore
• Vino biologico a domicilio
• Spese di spedizione
• Possibilità di visitare la vigna

PROVENIENZA: Montegrosso, Andria

AGRICOLTORE: Prodotto e Imbottigliato all’origine da Pierluigi Bonizio

Etica produttiva
L’Azienda Agricola Bio Bonizio coltiva i propri vigneti nel pieno rispetto e nella tutela del territorio. L’obiettivo è quello di valorizzare le tradizioni e le varietà autoctone, dimenticate e abbandonate nel corso del tempo per dare spazio a produzioni più commerciali. L’altitudine di Montegrosso è ottima per la produzione di vini: la zona sempre molto ventilata, con il vento che trasporta via i parassiti, agevola e favorisce la coltivazione biologica dei vigneti.

Annata di prima spedizione: 2019
Annata di adozione: 2023 
Denominazione: Piovanello IGP
Uva: Nero di Troia 100%
Alcol: 13% vol.
Temperatura di servizio ideale: 16/17 gradi
Colore: rosso rubino
Intensità aromatica: ◉ ◉ ◉ ◉ ◉ 
Struttura: ◉ ◉ ◉ ◉ ◯ 
Tannicità: ◉ ◉ ◉ ◉ ◯

Abbinamento:
Il Vino Piovanello IGP Bio si abbina molto bene a piatti dai sapori molto forti, come bistecche e sughi a base di carne come il ragù.

Note di degustazione:
Il Vino Piovanello IGP Bio è un vino molto profumato che richiama la frutta secca, il sapore è intenso e legnoso, con retrogusto che asciuga lingua e palato.

Spedizione:
Adottando un filare, riceverai tre bottiglie (annata 2019) immediatamente. La seconda consegna con le restanti bottiglie (annata 2023), avverrà 12 mesi dopo la vendemmia (settembre 2024), tempo necessario affinché l’uva del filare da te adottato possa subire i vari processi di invecchiamento, e sia pronta per lasciare la cantina!