Uva Bianca Moscato

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l’albero

PROVENIENZA: Treviglio, Bergamo

AGRICOLTOREFabio Proverbio

CARATTERISTICHE
Il grappolo di media grandezza si presenta di forma piramidale. L’acino è con i semi ed è mediamente grande, con buccia sottile di colore giallo-verde. Una curiosità: il nome moscato deriva da “muscum” che significa muschio, il cui sentore si ritrova anche nell’uva, e racchiude varietà d’aromi che rende questo tipo di uva una vera delizia!!

Inizio raccolta: settembre.

PROPRIETA’ NUTRIZIONALI
L’uva è un alimento ricco di sali minerali! Perfetto per la stagione estiva, nella quale dobbiamo reintegrarli, meglio con l’alimentazione che con gli integratori in bustina!!! Parliamo soprattutto di potassio (192 mg/100g), poi di manganese, rame, fosforo e ferro. Ogni acino è ricco di vitamine, non possono mancare la C, la B1, la B2, PP ed A. Particolare attenzione va alla buccia che è ricca di tannini, che hanno proprietà antivirali e rendono l’uva un potente antibatterico naturale. 100 grammi d’uva fresca apportano 61 Kcal: 80% circa è costituito da acqua, 15% di carboidrati, le fibre ammontano all’1,5%, le proteine allo 0,5% ed i grassi, pochissimi, sono solo lo 0,1%.

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