Radice di Curcuma Fresca

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Frutta biologica a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare l’albero

PROVENIENZA: Trepunti di Giarre, Catania, Italia

AGRICOLTORECarlo Limone

CARATTERISTICHE

La pianta di curcuma è caratterizzata da foglie molto allungate di colore verde. Per l’utilizzo in cucina si raccoglie la radice alla base, che presenta una scorza esterna di colore marrone chiaro e un cuore interno arancione acceso. Il sapore caratteristico della curcuma fresca è speziato. Attenzione però, le radici in questione sono fresche: questo vuol dire che devono essere conservate in frigo e consumate al massimo entro 2 settimane. Puoi eventualmente allungare la conservazione essiccando o congelando il prodotto. Le radici che arriveranno nella tua cucina sono di diverse dimensioni e hanno peso diverso: questo perchè è un prodotto assolutamente naturale!

Inizio raccolta: Gennaio.

PROPRIETA’ NUTRIZIONALI

La curcuma racchiude i curcuminoidi: principi bioattivi che hanno proprietà antiossidanti! I curcuminoidi aiutano a ridurre i radicali liberi. La curcuma contiene sali minerali come magnesio, potassio, fosforo e vitamina E e C.

CATEGORIA FRUTTA: II – seconda.

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