Filare Dolcetto – Vino Retrò Langhe Dolcetto D.O.C.

clementino

PERIODO DI RACCOLTA E SPEDIZIONE

L’ADOZIONE COMPRENDE:

  • Certificato di Adozione / Regalo
  • Monitoraggio attività agricoltore
  • Vino biologico a domicilio
  • Spese di spedizione
  • Possibilità di visitare la vigna

PROVENIENZA: Murazzano, (CN)

AGRICOLTORE:  Prodotto e Imbottigliato all’origine da Naturalmente

Etica produttiva
Naturalmente coltiva secondo agricoltura biologica, riprendendo tecniche agricole tradizionali dell’Alta Langa per trasmettere nel vino tutti i sapori e profumi di questo territorio.
Tutte le potature, le legature dei tralci e la raccolta sono svolte a mano utilizzando componenti biodegradabili, per controllare in modo minuzioso le fasi della produzione nel rispetto dell’ambiente. 

Annata di prima spedizione: 2018
Annata di adozione: 2021 
Denominazione: Langhe  D.O.C.
Uva: Dolcetto 100%
Alcol: 13,0% vol.
Temperatura di servizio ideale: 18/20 gradi
Colore: Rosso Rubino con riflessi violacei. 
Intensità aromatica: ◉ ◉ ◉ ◉ ◯ 
Struttura: ◉ ◉ ◉ ◯ ◯ 
Tannicità: ◉ ◉ ◯ ◯ ◯ 

Abbinamento:
Perfetto per accompagnare carni, salumi, e piatti tipici della cucina Piemontese. Si sposa alla perfezione ed esprime tutti i suoi sentori anche con formaggi sia freschi che stagionati.

Note di degustazione:
Il Retrò è un vino caratterizzato dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e dal profumo floreale, con sentori intensi e complessi di frutti rossi e frutti di bosco.  Al gusto si presenta pieno e armonico con tipico e persistente retrogusto ammandorlato. 

Spedizione:
Adottando un filare, riceverai tre bottiglie (annata 2018) immediatamente. La seconda consegna con le restanti bottiglie (annata 2021), avverrà 24 mesi dopo la vendemmia (ottobre 2023), tempo necessario affinché l’uva del filare da te adottato possa subire i vari processi di invecchiamento, e sia pronta per lasciare la cantina!

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