Red Apricot

Clementino

PERIOD OF COLLECTION AND SHIPMENT

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Origin: Sele plain, Eboli

Farmer: Dell'Orto Family

FEATURES

Le Albicocche Rosse della Famiglia Dell’Orto maturano sotto il caldo sole della Piana del Sele, che gli conferisce una dolcezza ed un sapore unico! Questi frutti hanno media pezzatura, forma tonda/ovale, ed una bellissima colorazione di fondo arancio con un sovracolore rosso brillante. La loro polpa è succosa, dal sapore dolce e con un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidi.

Inizio raccolta: Maggio.

NUTRITIONAL PROPERTIES

Le Albicocche sono tra i primi frutti dell’estate, ricche di acqua, di sali minerali e di fibre, sono perfette per essere consumate in questo periodo dell’anno. Presentano inoltre un’ottima concentrazione di Vit. A, ma soprattutto di betacarotene e licopene. Queste ultime due sostanze sono importanti per ostacolare il processo di formazione del colesterolo LDL (il cosiddetto colesterolo “cattivo”).

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