Direttamente da Lagnasco, in provincia di Cuneo, vi presentiamo i fratelli Brero, gli ultimi arrivati nella grande famiglia di piccoli agricoltori Bio parte di Biorfarm!

Nonostante la storia di questi due fratelli piemontesi risulti piuttosto affascinante a chiunque la ascolti, quest’articolo ha come protagonisti le loro piante ovvero i nuovi alberi Bio da adottare e da aggiungere ai vostri campi.

Pronti a scoprirli? Analizziamoli brevemente singolarmente:

Mela Royal Gala Bio

La Mela Royal Gala nasce in Nuova Zelanda nel 1930, da un incrocio delle varietà Golden Delicious e Kidd’s Orange.

A poco a poco ottiene una popolarità crescente nel resto del mondo.

In Italia è tra le varietà di mele più diffuse, soprattutto nell’arco alpino.

Contiene un’elevata quantità di vitamine, soprattutto di vitamina C, che favorisce l’assimilazione del ferro, facilita il processo di cicatrizzazione e aumenta la concentrazione di anticorpi.

SCHEDA TECNICA

Colore: giallo chiaro con striature rosso vivo.
Forma: tondeggiante.
Polpa: bianco-giallastra, croccante e succosa.
Gusto: dolce e poco asprigno.
Periodo di raccolta: Settembre, Ottobre e Novembre.
Segni particolari: è la mela preferita dai bambini.

Clicca qui per adottare un albero di Mela Royal Gala Bio.

Pera Williams Bio

Ha origini inglesi ed è molto antica: nasce nel ‘700.

Prende il nome dal giovane imprenditore che decise di investire nella sua produzione utilizzando i suoi risparmi per acquistare un lotto di terreni coltivati.

E’ una delle varietà di pera più diffuse e più conosciute, anche in Italia.

E’ tra frutti ideali per chi vuole mantenersi in forma: ha meno di 30 calorie per ogni etto. 

SCHEDA TECNICA

Colore: dal verde al giallo, in base allo stato di maturazione.
Forma: cidoniforme, “a fiaschetto” nel lessico comune.
Polpa: bianca, soda, compatta e molto succosa.
Gusto: dolce, soprattutto nello stato avanzato di maturazione.
Periodo di raccolta: fine Agosto, Settembre e Ottobre.
Segni particolari: è perfetta per il consumo fresco, ma la polpa è molto adatta anche alla trasformazione in frutta sciroppata e alla preparazione di succhi, marmellate e dolci.

Clicca qui per adottare un albero di Pera Williams Bio.

Pesca Gialla Bio

Dalla Cina arriva in Persia e, grazie ad Alessandro Magno, si diffonde in tutto il bacino del Mediterraneo.

Contiene carotenoidi che nell’organismo si trasformano in vitamina A, fondamentale per la produzione di melanina, per la vista, le ossa, i denti e le difese immunitarie. 

SCHEDA TECNICA

Colore: giallo aranciato, con un sovracolore rosso piuttosto marcato.
Forma: varia da rotonda a oblunga.
Polpa: giallo intenso, carnosa e succosa, croccante o morbida a seconda dello stato di maturazione.
Gusto: molto dolce.
Periodo di raccolta: fine Luglio e inizio Agosto.
Segni particolari: non va acquistata acerba perché la maturazione in casa provoca perdita di turgore e profumo.

A breve sarà possibile adottare un albero di Pesca Gialla Bio.

Pronti a diventare i genitori di questi nuovi alberi Bio?