A Rossano, avvolta dalla macchia mediterranea nel suggestivo contesto rappresentato dal naturale anfiteatro della piana di Sibari ed a ridosso del golfo del Mar Ionio sorge la Azienda Agricola Biologica De Falco

Paolo, che guida l’azienda da oltre trent’anni, ha nel sangue l’amore per la propria terra, che coltiva con la stessa dedizione che gli viene lasciata in eredità da ben 4 generazioni di agricoltori. La principale coltura della famiglia De Falco era, ed è quella degli agrumi, in particolare a quella delle ben note Clementine calabresi e delle Arance “bionde” Naveline, dolcissime e conosciute per il loro elevato apporto di Vitamina C.

Nel 2014 decide di tornare in campagna il figlio, Osvaldo, che dopo 10 anni torna in Calabria per portare aria di innovazione e un approccio al lavoro diverso. Due generazioni a confronto, unite per conciliare tradizione e innovazione, da qui nasce BIORFARM, con l’obbiettivo di far conoscere la storia e il lavoro che stanno dietro la frutta che arriva a tavola!

Grazie all’utilizzo esclusivo di tecniche e modalità di lavoro tradizionali, tutta l’azienda è biologicamente certificata. Paolo, infatti, sostiene che il segreto della bontà dei suoi prodotti sta nella terra, che viene rispettata, usando letame e concimi organici in grado di mantenere l’ambiente incontaminato senza alcun bisogno di sfruttare la natura con accanimento.

«Oggi l’agricoltura è alla vigilia di grandi cambiamenti. È quindi necessario saperli interpretare tempestivamente adeguando le sue realtà produttive alle nuove esigenze dei mercati. Seguendo la convinzione che la prerogativa sia quella di  avvicinare l’agricoltura di qualità al consumatore finale, mediante BIORFARM vogliamo  dare  l’opportunità a chiunque viva in città di assaporare la gioia della campagna, di diventare virtualmente agricoltore, controllare lo sviluppo biologico delle pante e, perchè no, venire a toccare con mano il frutto del suo interesse virtuale, per poi riceverne il prodotto ovunque si trovi».

 

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